砂锅菜谱大全带图片(十道最适合用砂锅做的菜？)
十道最适合用砂锅做的菜？
材料
两块豆腐
100克五花肉
1克盐
1勺鸡精
2克糖
2克胡椒粉
取1勺生吃。
1勺蚝油
淀粉适量
1勺芝麻油
1瓣蒜末
一点姜末。
丛白二段
适量的红辣椒
一点葱
豆腐砂锅的制作步骤。
1.豆腐切块，放锅里炸。
2.将豆腐煎成两面金黄，放入砂锅。
3.五花肉剁碎，加入盐、胡椒粉、糖、鸡精、酱油、蚝油、少许淀粉，最后加入少许香油备用。
4.锅内热少量油，放入姜末、蒜末、葱段炒香，倒入腌制好的肉末，炒至肉末变色。
5.把炒好的肉末倒在豆腐上。加入半碗清水，然后调味，大火烧开，小火炖10分钟，让豆腐充分吸收汤的味道。
6.起锅前撒上葱花和红辣椒。
10种砂锅菜做法？
1.砂锅红烧肉
砂锅十大好菜自制砂锅推荐的10款超级好吃的砂锅
红烧肉是一种众所周知的流行菜肴，在各地广为流传，早已成为家家户户都会做的家常菜。红烧肉的做法在不同的地方会略有不同。南方用酱油上色，北方首选炒糖。上面说的好的五花肉是制作的主要材料，锅碗瓢盆以砂锅为主。菜肥如玛瑙，却不油腻。味道回味无穷，是一道非常受大众欢迎的经典家常菜砂锅菜。
2.鱼味茄子砂锅
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茄子是众所周知的常见蔬菜。最早起源于东南亚。古印度是它的驯化地，后来慢慢传入。茄子含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。经常食用可以预防高血压、心脏病等疾病。在茄子的所有吃法中，鱼香茄子锅可以说是最好的吃法了。它的做法非常简单大众化，是最适合砂锅的菜肴之一。
3.香辣砂锅鱼
砂锅十大好菜自制砂锅推荐的10款超级好吃的砂锅
砂锅能煮什么？加热均匀的砂锅特别适合文火煨、炖、焖。它可以用来做许多种菜肴。在砂锅菜单中，麻辣砂锅鱼是一道传统家常菜。这道家常菜的主料是草鱼，配料是黄瓜，酱油、生抽、辣椒等。将煎好的鱼和炒好的食材放入砂锅中，用小火炖。吃起来麻辣扑鼻，吃起来要十分钟。
4、砂锅扒鸡
砂锅十大好菜自制砂锅推荐的10款超级好吃的砂锅
黄焖鸡，又名香辣鸡煲，起源于山东省济南市，属于鲁菜。由于它的简单和美味，它是许多人餐桌上的常见菜肴。扒鸡的主料是鸡腿，配青椒、土豆、香菇等。是用砂锅炖的。入口爽滑有弹性，汤汁鲜美，肉质嫩滑。是10种超级好吃的砂锅之一，很多人爱吃。
5.砂锅啤酒鸭
砂锅十大好菜自制砂锅推荐的10款超级好吃的砂锅
砂锅啤酒鸭是以鸭子和啤酒为主要原料的特色菜，也是餐桌上非常受欢迎的砂锅炖菜。据说这道菜起源于清朝。简单的方法是将鸭肉和啤酒一起放在砂锅里炖，这样滋补的鸭肉味道更浓。鸭肉不仅味道鲜美，还带有啤酒香味。既能补充秋冬寒冷的消耗，又能缓解春季午后的炎热。这是一种非常独特的小吃和饮料。
6.山药排骨。
山药排骨锅是一道家常砂锅，也是大众喜爱的家常菜。山药性平，口感松软，营养丰富。有“天然人参”的美誉，是餐桌上常见的食材。而且排骨深受男女老少的喜爱，吃起来百吃不厌。将山药和排骨一起放入砂锅中炖制，不仅制作简单，味道鲜美，而且可以补钙，提高人体免疫力，具有保健作用
说到娃娃菜，大部分朋友可能以为是没长大的大白菜，其实不然。娃娃菜是一种口袋大小的小白菜，味道香甜，营养丰富。含有丰富的维生素、微量元素和硒，价格比大白菜贵很多。宝宝菜的制作方法有很多种，有些是用砂锅做的，不仅简单好吃，还能促进肠道蠕动，帮助消化，补充维生素c，大人小孩都爱吃。
8.砂锅炖羊肉
羊肉是我们经常吃的肉类之一，也是最适合暖身的肉类。既能御寒，又能滋补身体。适合冬天食用，所以被称为冬补，深受人们喜爱。羊肉的制作方法有很多种，比如炖、红烧、串等。如果想保留羊肉更多的营养，一般用砂锅慢炖。这种砂锅炖肉不仅营养丰富，还能强健筋骨，提高人体免疫力，最适合在寒冷的天气里食用。
9.砂锅什锦蔬菜
砂锅什锦是一道非常简单方便的美味菜肴。因为简单，好吃，即食，所以成了很多人餐桌上的常客。这道菜的常见做法可以根据自己的喜好。如果喜欢素菜配素菜吃，就把喜欢的蔬菜放在砂锅里一起煮。如果有蔬菜的话，建议放在出锅之前。酱汁也放在出锅前。总之砂锅什锦菜真的很简单，连厨白都能做出好吃的砂锅菜。
10、砂锅萝卜牛腩
砂锅萝卜牛腩是用新鲜牛腩和白萝卜做成的家常砂锅菜，也是10大流行砂锅菜之一。牛腩是牛腹部和肋骨附近的软肌肉，是一种高蛋白食物。具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴生津的功效。这道砂锅菜，用白萝卜和鲜牛腩炖，不仅营养丰富，而且味道鲜美，很多人都喜欢吃。
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首先是白菜虾仁砂锅
做法：1。大白菜切大块，葱段，姜切丝备用，鲜虾切去虾毛和虾枪。2、可以在干烧的砂锅里放油，用葱姜丝翻炒，倒入白菜翻炒均匀。3.将虾均匀的放在白菜上面，小火炖10分钟，加盐调味，直接食用。
二、冬笋和腊肉锅
做法：1。冬笋洗净切片，腊肉洗净切片，葱姜备用。2、可以将花生油、葱、姜放入空砂锅中，煸炒腊肉，煸炒至透明加入半勺酱油。3.倒入冬笋翻炒均匀。4、加少许水，小火炖5分钟，直接食用。
鸭子烹饪的做法：1。将压腿剁成小块，放血用清水浸泡，洗净控水。2.将花生油放入干燥的砂锅中，加热，大火翻炒鸭子，翻炒多余的水，翻炒鸭皮上的油脂，与葱、姜、花椒、大料、香叶一起翻炒。3.翻炒调味后加入酱油翻炒上色，倒入一罐啤酒。4.大火烧开，加盐调味，盖上盖子，炖大约30分钟。
咖喱鸡锅：1。将鸡肉和土豆切成块。锅里放花生油，炒葱姜。2.将鸡块炒至微黄，加入咖喱酱，加少许水，倒入小砂锅。3.加入盐，炖30分钟。加入土豆块。4.炖至土豆熟透，直接食用。
香锅锅的做法：1。放莲藕、豆泡、五花肉、芹菜、香菇、葱、姜、香锅待用。2.五花肉切片，将麻辣香锅调料倒入五花肉切片中抓匀备用。3、可以用油干烧砂锅，放入葱姜，炒香，倒入五花肉片，炒出红油。4.先炒莲藕，再放入豆豉和芹菜，加少许酱油和水，炒匀入味，直接食用。
麻辣鱼锅做法：1。草鱼鱼片，用蛋清和淀粉腌制20分钟左右。2.当锅里的水开了一半时，把鱼片一条一条地放进去，取出来
洋葱培根怎么做：1。去掉洋葱皮，切成洋葱圈。将花生油放入干燥的砂锅中加热。2.炒姜片和培根，然后加入洋葱圈。3.加入少许酱油继续翻炒。用盐调味。4、翻炒均匀，然后关火上桌。
鲜虾年糕的烹饪方法：1。将年糕切成长条，切掉虾毛和虾枪。2、可以在干烧砂锅里放花生油，放葱、姜翻炒，红油加一勺郫县豆瓣翻炒。3.将鲜虾翻炒均匀，然后放入年糕片，倒入适量清水，煮沸。4.小火煨5分钟左右，倒入芹菜，翻炒均匀。加盐调味，直接食用。
鱼骨砂锅做法：1、可以在空砂锅中加入花生油，放入葱、姜、大料、桂皮、香叶、花椒炒香。2.加入鱼头和鱼骨，放入酱油中煮熟，加入半碗水，烧开后加盐。3.关小火，焖30分钟左右。这个时候，汤就很少了。4.加入芹菜和胡萝卜片，小火煨一下，撒上胡椒面和芝麻，即可食用。
煮鱼头的做法：1。鱼头、鱼骨洗净，青萝卜切块，葱、姜备用。2.在锅里加热花生油，煎鱼头和鱼骨。3、可以将砂锅干烧成郫县豆瓣，红油略炒，加入醋、酱油少许盐和水，拌匀，倒入砂锅，铺上绿萝片，鱼头放入火中烧开。4.盖上盖子，小火炖30分钟左右，至鱼头熟透，放入芹菜，关火即可食用。
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东北特色酸菜五花肉血肠：先将酸菜切成丝，肉切成大块的五花肉。
把香肠买回来，洗干净，切成小块，然后放油，用洋葱加热，用酸菜炒两分钟左右，加温水，水面没有酸菜。
然后加入切好的五花肉。烧开，煨半小时，然后加入香肠，三分钟后从锅里拿出来。
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