陶瓷水果刀 陶瓷刀和普通水果刀区别？
陶瓷水果刀有什么好处？
陶瓷刀大多由一种纳米材料“氧化锆”制成。陶瓷刀成品是用300吨重的氧化锆氧化铝粉压制并配以模具形成刀坯，2000摄氏度烧结，再用金刚石打磨并配以刀柄制成。陶瓷刀片是由高科技纳米技术制成的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上。因此，陶瓷刀具有高硬度、高密度、耐高温、耐磁化和抗氧化的特点。陶瓷刀是用高压精密陶瓷研制而成的，所以叫陶瓷刀。陶瓷刀作为现代高科技的产物，具有传统金属刀不可比拟的优势。它们由高科技的纳米氧化锆制成，所以陶瓷刀也被称为“锆宝石刀”，其优雅和珍贵可见一斑。陶瓷水果刀有很多突出的优点。它们是什么？
一、陶瓷水果刀的优点
1.硬度高：硬度仅次于金刚石。
2.易于清洁：与传统的金属铸造刀具不同，陶瓷刀密度高，表面无气孔，易于清洁，无污垢和污物，有助于抑制细菌的生长。
3.抗氧化：非金属铸造，无生锈疑虑，切割食物时不释放金属离子，无金属气味残留问题，保持食材最完整的风味。
4.锋利度：适用于切割软、嫩、脆或多汁的食材。它能把表面的切口处理的很漂亮，不会挤进食材里。切肉可以减少肉汁的流失，切水果也可以避免汁液溢出！比如三明治里的牛番茄，可以用陶瓷刀切成透明的薄片。
5.重量轻：重量比金属刀具轻很多，非常好拿，可以减轻手腕的负担。
二、如何选择陶瓷水果刀？
1.看表面：优质陶瓷刀表面光滑，无瑕疵，纹路细，手感舒适，韧性高，刃厚。劣质陶瓷刀表面污渍多，灰点、裂纹、针孔、刀柄粗糙、刀刃薄。
2.看刃口：优质陶瓷刀的刃口线光亮、细腻、均匀。低质陶瓷刀的刃口线较粗、较宽、不平整、断续。
3.看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，其背部、刀尖和头部都经过了精心打磨和圆滑处理，有效避免了伤手现象。
陶瓷水果刀硬度高，易清洗，抗氧化，锋利，重量轻。选购时要看表面，看刀刃，看细节。
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1，特别尖。
2.切水果没有金属刀的异味。
3.外观美观轻巧。
陶瓷刀和普通水果刀区别？
区分锐度、耐腐蚀性和韧性。因为材料的先天优势，陶瓷刀的锋利是任何金属材质的水果刀都无法相比的。而且陶瓷刀不会生锈，即使在水里泡久了也不会生锈。但它们的韧性极差，几乎没有曲率，稍有不慎就会受损。这个缺点无论如何也弥补不了。
陶瓷刀和普通水果刀区别？
陶瓷刀和普通水果刀最大的区别就是陶瓷刀不会生锈，而且比普通刀更耐腐蚀。它们可以在酸性水果和蔬菜中任意使用。
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陶瓷刀和普通水果刀最重要的区别就在于陶瓷刀，它是由陶瓷制成的。蛋挞虽然是逃生陶瓷做的，但是锋利程度并不比普通不锈钢水果刀差，非常锋利，但是容易损坏，尤其是不能掉在地上。普通水果刀大多是不锈钢的，耗时长，价格便宜。
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两者的区别在于，一个是金属的，一个是陶瓷的，而不是金属的，但两者都像刀一样锋利，可以切常见的水果蔬菜。但是陶瓷是陶瓷，不是金属，所以不适合在可能有金属的地方使用。不过，食物不错，不会生锈，不用磨刀。正常使用后保护好就行了。
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