如何制作奶油(奶油的做法家庭做法？)

奶油的做宗做法？

材料：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升。

制作流程：第一步，将所有食材准备到位，称重，锅内放冷水，加入吉利丁片，静置5分钟，不搅拌。

第二步，然后开始小火加热。注意在此过程中需要不断搅拌，直到吉利丁片完全融化。这时候就该关火，放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗。

第三步：将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化的吉利丁溶液放入其中，用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌20秒左右。

第四步：将香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时。中间需要每隔15分钟取出，用手动打蛋器搅拌。

第五步：静置后，混合物会变得很稠。最后用奶油搅拌均匀就完成了，用电动打蛋器就可以轻松打发了。

奶油的做宗做法？

熟山药215克

纯牛奶43g

9克白砂糖

一点龙汁

练习步骤

1.山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。

2.将山药、牛奶和白糖加入烹饪杯中。我用的是手动料理机，什么料理机都可以。目的是把山药掰成泥，没有任何碎片。

3.然后换成打蛋器搅打，增加空气感。你会发现土豆泥越来越淡。把它搅成你喜欢的味道。它可以是精致的或颗粒状的。孩子喜欢是最好的。

4.将裱花袋放入一个大的裱花口中。我的喇叭口有点小。将打好的红薯糊像鲜奶油一样放入裱花袋中。在裱花袋侧面加入适量龙汁。完全用果汁，不要带火龙果籽。黑籽不好看。

5.切掉滚边袋的尖端，露出滚边口，挤出自己喜欢的图案。

6、简单易做，零失败，低脂低热量，不油不腻，直接吃，装饰花，不胖的人的美味自制奶油，味道不错，喜欢的朋友可以试试！

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