四季美汤包(武昌汤包哪家正宗？)
四季美别名？
四季梅汤包是湖北武汉的一种著名小吃，属于苏式汤包。位于汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店，名字的意思是一年四季都有好吃的，春天有炸春卷，夏天有冷食，秋天有炸大闸蟹，冬天有酥饼等。
武汉小吃排名？
武汉热干面
山西刀削面、两广一府面、四川担担面、郑州徽面并称为五大名面。
海鲜豆腐
是湖北武汉人的主要早餐食品之一，也是武汉人当中独具特色的地方传统美食小吃。
四季美汤包
是湖北武汉的一种著名小吃，属于苏式灌汤包。是百年老店四季美汤水饺馆的招牌美食，也是湖北省武汉市必吃的特色美食。
甜甜圈
创立于清朝光绪年间，是湖北武汉一种独特而著名的小吃，也是武汉著名的“早产”特色食品。
武汉鸭脖
是武汉著名的传统小吃。
糊状粉末
是著名的武汉传统小吃，经典名吃，也是搭配油条的小吃品种。
黄陂豆丝
是武汉市黄陂区的三大传统小吃，也是武汉著名的特色小吃。
武汉稍美
武汉是一种著名的特色小吃，因其形状而得名，它是用糯米包裹着非常薄的皮，揉成梅花形状。
鸡冠饺子
是武汉著名小吃之一，因形似鸡冠花、饺子而得名。
苏打袋
其实，普通的包子是武汉著名的传统小吃之一，包好后，压平，放入锅中煮熟。
武昌汤包哪家正宗？
武昌四季美汤包很正宗。最早的时候，四季美并没有以汤包为主业。后来，一位著名的厨师来到店里。江苏风味的小笼包汉化后，深受顾客欢迎，使该店成为以供应蒸饺为主的汤馆。它逐渐出名，并在江城美食圈建立了经久不衰的声誉。说到汤包，大家脑子里唯一闪过的就是四季美。
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汉江路有一家四季美汤包店，是我认为最好吃的汤包。味道鲜美，回味无穷。
武汉汤包制作方法？
武汉包子汤
成分：
面粉500克，猪腿650克，姜末酱油15克，白糖25克，味精10克，香油5克，汤皮15克(用肉皮和原汤冷冻)，精盐400克，黄酒和少许胡椒粉。
步骤：
1.选择70%瘦肉和30%脂肪的新鲜猪腿，先切成块，然后切碎，加入175克水拌匀。冬天的话多补充一点水，夏天气温高的时候减少水量。然后加入姜末、盐、酱油、黄酒、糖、香油、味精、胡椒粉和汤皮，拌匀。也就是说饺子馅是做出来的。
2.用70%的面粉和30%的发酵面粉(发酵面粉冬天可以换成40%到50%，夏天换成15%)，加入适量的水形成面团，然后揉成圆条状，拉成面团剂(每个重7克)。将面剂逐一擀成边薄中间厚的汤包。然后包到汤包里。制作时要注意皮薄、馅居中、花均匀(每个馒头要捏出18 ~ 22个子图案，馒头口要捏成鲫鱼嘴形，肉馅要微微露出)。然后，放入蒸笼大火蒸熟，取出后装盘。准备另一盘姜末，酱油和醋。
特点：皮薄如灯笼，馅嫩，汤鲜醇，味道鲜美爽口。
汤包的历史：
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