烤鸭的做法(烤鸭做法全过程家庭版?)
烤鸭的制作过程作文?
首先,将烤鸭放入沸水中浸泡一会儿。
第二,清理烤鸭的毛
第三,加入蚝油、酱油、五香粉调味。
第四,慢慢烤至金黄色
第五,根据自己的口味。
这就是烤鸭的全过程。过程中注意安全,不要烫伤自己,在父母的情况下制作,不要单独行动,注意用电用火,通风。
烤鸭做法全过程家庭版?
材料:麦芽糖40克,白醋20克,生抽7克,洋葱和甜面酱。
一.工具/材料
一只鸭子,麦芽糖40g,白醋20g,生抽7g,洋葱,甜面酱,锅。
二。方法/步骤
1.准备食材:一只瘦鸭子、麦芽糖、酱油、白醋、甜面酱、大葱。
2.把气泵的管子深深地鸭子的脖子里。
3.左手捏住脖子,右手捏住缝隙,给气泵充气,让鸭皮和肉分离。
4.用钩子钩住鸭脖,然后放入开水锅中烫几十秒。
5.取麦芽糖40克,白醋20克,酱油7克,放入小煎锅内加热。
6.将煮好的脆皮汁均匀的刷在鸭子的全身,然后挂在户外晾干过夜。
7.第二天带进来,再刷一遍脆皮汁,继续干。
8.烤之前把鸭头和腿骨剁掉。
9.将鸭子放入空气炸锅篮中,并放置在胸部。
10.盖上盖子,将温度设置为150度,保持60分钟,然后按下开始键。
1.待鸭肉的正反面上色变红后,取出鸭肉。
烤鸭做法全过程家庭版?
鸭肉、白醋、麦芽糖、料酒。
1.用沸腾的热水把鸭子里里外外洗干净,把整只鸭子和那个角加热三次。如果有没有洗干净的鸭毛,可以在这一步拔下来,但是不要破坏鸭皮的完整性。
2取出麦芽糖,用开水焯一下,倒入料酒和白醋混合的汁液,涂抹在鸭子全身,分几次涂抹。
3.找一个红酒瓶子,把鸭子戳在瓶子上,用筷子把鸭翅穿上,拿出来,放在通风处,风干至少五个小时。
4.苹果切块,橘子对半切填满鸭腹,用牙签缝好鸭腹的开口。
5.将鸭胸朝上放在烤架上,下面放一个烤盘,烤盘铺上锡纸,在烤盘上浇些水。
6.把烤箱预热到200度。当你把鸭子放进烤箱的时候,马上降到170度,烤30分钟,然后翻过来,再烤30分钟。最后,将鸭胸再次烤15分钟。
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