驴肉饺子馅配什么菜(驴肉白菜饺子馅怎么做？)
驴肉饺子馅配什么菜？
驴肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B、维生素E、钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分。给驴肉做饺子馅的时候，一般都是荤素搭配，不仅营养均衡，口感也更好，而且不容易腻。通常可以将驴肉切碎，与葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、大白菜、韭菜、豆角等一起搅拌，做成饺子馅。
驴肉饺子馅配什么好吃？
芹菜馅的饺子驴肉好吃，芹菜有降血压的功效，驴肉又香又好吃，是极品。
驴肉白菜饺子馅怎么做？
驴肉饺子主料驴肉500g面团适量辅料葱适量姜适量辣椒适量五香粉适量海天酱油适量面酱一勺腐乳汤一勺蚝油一勺香油两三滴娃娃菜一把盐适量驴肉白菜饺子做法步骤
1温水和面，然后放在盆里盖好，醒一会儿。
用胡椒粉烧开水备用。
3驴肉用葱姜剁成肉末。
小青菜洗净切碎，用少许盐腌制。
5.驴肉、白菜、酱油、面酱、腐乳汤、香油、蚝油、花椒水在盆中顺时针搅拌。
6将面团醒发，拉成糊状，卷成饺子皮，加入馅料。
7全部包起来。
入8锅蒸，煮15分钟。
9出锅，开吃。
驴肉白菜饺子馅怎么做？
俗话说“天上有龙肉，地下有驴肉”，可见人们对驴肉的赞誉有多高。驴肉鲜嫩可口，高蛋白、低脂肪、低胆固醇。朋友从外地带回来新鲜的驴肉，饺子赶紧包起来！
材料
大葱
1根
(母鸡的)蛋
一个
驴肉
500克
肥猪肉
50克
蚝油
1勺
大豆
1勺
鸡肉粉
1勺
辣椒
1勺
热馏出物
1汤匙
面粉
80克
第一步
将葱、姜、辣椒放入碗中，用开水冲泡半小时！
第二步
将驴肉和猪肉洗净，剁成糊状，分三次加入泡好的辣椒水，用筷子搅拌至完全吸收，打入一个鸡蛋，搅拌均匀半小时至水分完全吸收！
第三步
白菜用2克盐切丁杀死多余水分，葱姜切碎备用，加些胡萝卜丁给孩子吃！
第四步
在驴肉馅中加入蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、1汤匙烧开的热油，最后加入葱、姜、胡萝卜和卷心菜拌匀！
第五步
将面粉放入碗中，加入1勺盐和适量水，制成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒20分钟！
第六步
将生面团揉成等份，擀开饼，做成自己喜欢的饺子形状！
第七步
锅里的水烧开，加盐，放入饺子，中间加三次冷水，饺子浮起来就捞出来了！
第八步
蒜蓉酱~蒜末1勺、酱油3勺、醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺、葱花1勺、剁椒酱少许。搅拌均匀！
技巧
肉加一点水后，静置十分钟左右，直到水完全吸水。这种肉会很嫩很嫩。
拌的时候注意馅料的顺序，最后一定要放葱花，不然会影响整个馅料的口感。
不要把面条和水混在一起，但是面条可以混在一起。饺子皮的面团比较硬，很好包！
驴肉白菜饺子馅怎么做？
白菜饺子馅怎么做？
把买来的驴肉用清水洗干净，尽量多洗几次，然后把驴肉切片，切丝，剁碎，再把白菜，葱，姜一起洗干净。它也可以在室内或用绞肉机绞碎。之后加入胡椒粉和鸡盐，熟油和少许料酒去腥。驴肉馅的饺子特别好吃。
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