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自制番茄酱的做法(自制番茄酱做法?)

浏览量:4412 时间:2022-12-24 20:57:40 作者:采采

自制番茄酱的做法(自制番茄酱做法?)

自制番茄酱做法?

[番茄酱]

【配料】番茄、食用盐、冰糖、盐、白醋。

[制造步骤]

1.准备3~5个西红柿。想多做番茄,就多准备一些番茄,然后准备适量的食用盐,一把冰糖,适量的白醋。准备好这些食材后,我们就可以开始做番茄酱了。

2.先准备一个大盆,盆里放一汤匙食用盐,然后倒入清水,把食用盐融化,再把准备好的西红柿放进去,用食用盐水洗干净。食用盐可以杀灭番茄表面的细菌和病毒,还可以去除番茄表面的农药残留,食用起来更卫生、更干净。西红柿洗干净后,我们先控水放在案板上,然后在西红柿表面划一个十字刀,方便以后削皮。

3.烧半锅开水。水烧开后,把番茄放进去煮两分钟,这样很容易把番茄的皮去掉。两分钟后,取出番茄,剥去皮,对半切开,去根,将番茄切成小块,放入大碗中。切好后放入榨汁机,加一点水做成番茄汁,然后倒入碗中。

4.先把炒锅烧热,然后把番茄汁全部倒入炒锅,加一小把冰糖,开大火一直煮。为了防止番茄粘底,我们要不停地用铲子搅拌。做西红柿的时候不要偷懒。一直不停的搅拌。

5.很快西红柿就可以煮了。烧开后转小火继续煮,这样就不容易煮了。10分钟后,里面的水基本煮干。还是放少量的食用盐和白醋吧。白醋不仅可以改善番茄酱的口感,还可以适当延长保质期。

自制番茄酱做法?

配料:红番茄、葱花、蒜末、精盐、白糖、胡椒粉、食用油。

练习步骤:

第一步:先把新鲜的西红柿洗干净,用刀在每个西红柿上划个十字,然后把西红柿放在开水里烫几秒钟,捞出来。

第二步。沥干水分,剥去番茄皮。

第三步。用刀将去皮的西红柿切成片,备用。

第四步。烧热锅,放入食用油,倒入大蒜和洋葱翻炒。

第五步。洋葱和大蒜炒香后,将切碎的番茄块翻炒。

第六步。翻炒几次,撒上适量的盐,炒匀。

第七步。撒上盐搅拌均匀,然后加入适量白糖。

第八步。撒一点胡椒粉,拌匀。

第九步,然后改成小火慢炖。

第十步。经过大约30分钟的烹饪,番茄已经是糊状的了。当汁液最终被收集时,用刮刀不断搅拌。不要把它糊在锅里。煮到番茄酱变稠,然后出锅。

第十一步。自然冷却后,煮好的番茄酱可以装瓶冷藏。

第十二步。最好放在消过毒的玻璃瓶里。做西餐的时候,可以带着吃。一般可以冷藏10天左右不变质。

自制番茄酱做法?

1.准备原料:西红柿3个,柠檬1个,冰糖;

2.西红柿洗净后,切去蒂,用刀轻轻划上“十字”。

3.用叉子叉西红柿,用开水烫十秒钟,烫好后去皮去籽;

4.西红柿去皮去籽后,切成小块;

5.将切好的西红柿放入榨汁机中榨汁;

6.倒入无水无油的锅中,开小火慢炖至粘稠;

7.加入适量冰糖粉,用勺子搅拌均匀;

8.挤入柠檬汁,煨两分钟,然后端上桌;

9.冷却后放入密封的玻璃瓶中,放入冰箱保存,这样番茄酱就做好了。

自制番茄酱做法?

将番茄用十字刀切开,放入碗中,用开水浸泡,2分钟后去皮,去蒂切成丁,放入料理机中打汁,用滤网过滤,放入锅中,加入冰糖和柠檬汁,煮20分钟。比买的没有添加剂的好吃。

将两斤西红柿用十字刀洗净,倒入热水,去皮切块,用榨汁机榨汁,开火,倒入番茄汁,煮沸后转小火,用铲子搅拌,加入盐2g,糖30g,小火煮沸融化,倒入玻璃容器,冷却,密封,冷藏。

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材料:3个西红柿,冰糖和柠檬汁。

将西红柿洗净,在上面划一个十字刀。

在碗里倒入热水,将西红柿浸泡2分钟,去皮。

将西红柿切成片,然后倒入搅拌机中打碎。

将番茄汁倒入锅中,加入冰糖和柠檬汁。

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