下饭菜菜谱大全 有哪些最受欢迎的家常下饭菜？
有哪些最受欢迎的家常下饭菜？
应该说适合家常菜的食材和菜品太多了，这里就不介绍菜品了，不过我觉得满足家常菜有几个要求：
1.常见成分
2.成分对等
3、配料简单
仅代表个人观点，如有不同看法，欢迎讨论和指教。
有哪些最受欢迎的家常下饭菜？
我觉得川菜四大基本功之一一定是：麻婆豆腐，好吃辣。连带汁的豆腐都浇在米饭上，一口就能享受味蕾。不吃两碗是不会罢休的。麻婆豆腐的做法如下：3360
一斤鲜豆腐；将新鲜牛肉切成三两块；将一根蒜苗切成粉，两根大葱(去皮洗净，切成大葱备用)；4瓣大蒜(切碎)；生姜3片(切成粉末)；
郫县豆瓣酱2汤匙；取1勺；白糖1茶匙；酒1勺；汤(鸡汤最好)适量；花椒(或花椒粉)15g植物油2汤匙；在粉里加一点水，勾芡！
步骤
:将买来的鲜豆腐切丁放入大碗中，倒入加了盐的开水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。
:炒锅倒入植物油，放入花椒，小火翻炒，然后捞出花椒粒。加入姜末、蒜末、葱花和豆瓣酱，用小火翻炒，得到芳香红润的红油。
:加入牛肉末翻炒至肉末变色未熟。加入切好的豆腐块，然后加入高汤。可以不加高汤加水，加少许糖和酱油，煮3-5分钟左右。
:用水粉勾成稀酱加入。汁浓而亮时，撒上切碎的蒜苗，装盘。如果口味不够，撒点胡椒粉，根据个人口味添加。
3360一盘香喷喷的麻婆豆腐配特色饭炒。请开始吃吧！
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家常菜最好的菜是烤茄子。
茄子去皮，切成厚片，两面换十字刀调味，然后切马蹄形块，再把一个西红柿切成块，青椒切成块，在锅里六成油温把茄子炒成金黄色，西红柿块和青椒一起炒，然后一起捞出。锅里的油放入葱花和蒜，呛锅，放番茄酱，用油炒，加点水，盐，味精，鸡精，糖，炒茄子，水淀粉勾芡，再放点蒜末出锅。
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在东北，有很多好吃的饭。我心目中的第一名是西红柿炒鸡蛋！我想和大家分享一下我自己的烹饪方法。我觉得很好吃很好吃！
1.先把西红柿切成3厘米左右的小块。不要切得太大，否则不容易榨汁，而且会很硬。
2.把鸡蛋搅拌一下，加一点水，这样鸡蛋炒后会蓬松一些，口感更好，然后再把鸡蛋炒熟，盛出。
3.锅里放油，不要放太多3 ~ 4汤匙，葱花炒香，放西红柿，再放一汤匙糖，半汤匙盐。这个根据自己的口味调整。喜欢酸甜的就少放点糖，喜欢咸口的就多放点盐。翻炒一会儿，加一点水，等西红柿嫩滑有汁的时候，加入一汤匙酱油。一定要补充。会很好吃的！加一点水，煮开后放入煎蛋。
4.最后加一点水淀粉，不要太多，然后翻炒一下就出锅了。
好吃又好喝！朋友们，试试吧！
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我给你讲一道菜，简单，便宜，好操作。
选一把，用它头上比较老的部分(如果有人把这部分当废品丢了，我就当废品赚)，选好，洗干净，切成小块。选一把二井条的青椒，也要选好，洗干净，切成小块。
锅中放油，烧热，放入豆瓣酱或红油，放入一把豆类食物，小火翻炒，然后放入和青椒，翻炒，最后调味即可。
看操作是不是很简单，便宜又便宜。来，尝尝巴什的板子。
有哪些最受欢迎的家常下饭菜？
* *酸辣土豆丝
1.将土豆切丝，浸泡在水中，洗掉表面的淀粉，也是为了防止氧化。
2.锅里热油，放入蒜末炒香，再放入辣椒炒香。
3.土豆切丝沥干，倒入锅中大火翻炒。鸡精，白醋和
1.排骨洗净，加盐鸡多加蒜末。
然后加入木薯粉，抓匀。
2.放入蒸锅或高压锅记得盖好或包好，香味更浓。
3.蒸锅需要一个小时，电压力锅需要二十分钟。
* *水煮牛肉
1.将新鲜牛肉切片，加入盐焗鸡、白胡椒粉和木薯粉，再加入少许玉米油，这样就不会粘在一起了。
2.配菜快炒不要煮过头，比如金针菇，生菜，黄瓜.无论你喜欢什么。然后放在容器里打地基。
3.将葱、姜、蒜放入炒锅中翻炒，然后放入一小块黄油火锅翻炒。加入热水，然后加入泡好的粉条(我喜欢粉条，但是不喜欢，不用放进去)。水开后，把牛肉一块一块放进去。不要翻过来煮半分钟再翻。牛肉煮得很快，所以水开后不要超过一分钟。和底碟一起倒入盆中。
4.最关键的一步是把大蒜、辣椒、香菜、洋葱放在牛肉上，在锅里烧热油，直到冒烟，然后加入干辣椒，迅速倒在大蒜、辣椒上，就会很香。
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首先要看你在哪里做饭，不同地方的风俗习惯和口味不同，你的喜好也不同。最简单的饭菜就是炒土豆丝、水煮土豆、大白菜、虎皮辣椒、西红柿炒鸡蛋、炒豆芽、炒豆干、麻婆豆腐等等。至于做法，相信大部分人都会去做。
有哪些最受欢迎的家常下饭菜？
东北家常辣椒豆干，很好吃！
分享一下辣子豆腐干的做法。
1.豆腐干是用极薄而结实的菱形切片(东北锦州产的豆腐干极薄，透过豆腐干可以看到后面报纸上的字)。肉丝适量，盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉适量。
2.锅中加油(好的豆腐干不需要焯水，没有豆腥味，如果质量不太好，焯水一次)放入炒锅，放入葱、姜、蒜。
3.加入适量清水，放入豆腐干，放入辣椒，盖上锅盖焖三分钟。
4.加入适量水淀粉使之变稀，加盐和味精调味(不要放酱油，不然颜色不好看)就可以吃了！
这是我的锦州豆干。这是一顿超级大餐。品鉴视频已经发布。请点击我的头像，关注它，在我的头条首页观看。
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