怎么做鱼好吃既简单 鱼怎么炖好吃又简单的家常做法？
怎么做鱼好吃既简单？
红烧鱼
配料：鱼
辅料：小葱、老抽、生抽、白糖、姜、味精。
红烧鱼的练习步骤
1.小葱洗净，切段；
2.生姜洗净切片。
3.鲱鱼段去鳞，用纸擦干；
4.火锅和冷油；
5.加入姜片散发香味；
6.把鱼小心地放在姜片上面，用小火煎；
7.半分钟翻一遍；
8.加入酱油
9.还有酱油；
10.将一半的鱼加入开水，大火煮；
11.一分钟后加入半勺白糖；
做鱼的方法简单好吃？
一个
首先，洗鱼的时候要清洗内脏，控制血水变干，撕掉鱼肚子里的黑膜，然后去掉鱼两边的腥纹。这条鱼的腥味减少了一大半。
2
吃炖鱼是一件很纠结的事情。鱼有很多小刺，但是很难尝出来。炖鱼的时候，建议选择2-3斤的鱼。洗净后，在鱼身上划几刀，提前用盐和料酒腌制，配以葱和姜，使鱼入味。炖的时候慢炖，
三
鱼汤的美味不言而喻，但做起来也是有窍门的。鱼要先炸，再倒入热水煨。最好放几块豆腐一起炖。这样做出来的鱼汤色泽纯白，营养丰富，味道鲜美。
结束
怎么做鱼好吃又简单的家常做法？
1.姜、葱切碎，葱叶切段，红辣椒切段。
2.草鱼块洗净，用白酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3.酱油、蚝油、白糖、醋调成调味汁。
4.将锅烧干，将油加热至轻烟，放入鱼块，将鱼皮煎下，切开翻面。
5.煎至两面微黄捞起。
6.锅里留底油，姜葱爆炒。
7.倒入炸好的鱼段，然后倒入第三步的调味料。
8.加入小半碗温水，盖上盖子慢炖。
9.汁收至左侧1/3时，倒入红辣椒、洋葱、葱叶，翻匀，盖上锅盖，关火用热风炖红辣椒至断。
鱼怎么炖好吃又简单的家常做法？
1.将草鱼剖开腹部，取出内脏，去鳞，剁成丁。将2个番茄切丁，2个番茄切花瓣，姜切片，葱切段。
2.将草鱼块放入碗中，加入姜片、米酒、盐，用手抓匀，静置腌制15分钟。
3.盘子里放玉米淀粉，把鱼块放进去，粘一层薄薄的玉米淀粉。如果太厚，用手拍干。
4.锅里热油，放入鱼块，转中低火煎。
5.煎至表面金黄后，翻面继续煎至两面金黄。拿起并排出油以备后用。
6.锅洗净，再热少许油，放入姜片，葱花翻炒。
7.加入2个切碎的西红柿，小火翻炒。
8.加入番茄酱、糖、酱油、盐和水。中火煮沸后，转小火煮至番茄丁融化。
9.这时候放入炸好的鱼块和大块的西红柿，盖上盖子小火炖10分钟左右。
10.中间把鱼块翻几下，让所有的鱼都浸在酱汁里。煮到酱汁变稠。最后，加入细香葱、鸡精和白胡椒即可食用。
鱼怎么炖好吃又简单的家常做法？
简单好吃的家常菜炖鱼，鲜嫩多汁，动手吧。
家庭版煮鱼好吃又方便，白煮也很容易。汤配米饭，两碗不成问题！今天的菜是草鱼。
1.将草鱼清洗干净，刮掉鱼肚中的黑膜，可以减少鱼的腥味。从后面切草鱼，但不要切掉！
2.准备一个碗，从食材开始：料酒1杯，酱油2杯，陈醋1杯，蚝油1杯，白糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。搅拌均匀备用。
3.加入油、葱、姜、蒜、适量花椒、适量干辣椒，翻炒均匀。
4.然后把我们刚准备好的汁数下来，再把处理好的草鱼放进锅里。
5.加入一小碗水，大火煨10分钟。
6.这时，汤里没有鱼，也就是半个鱼身。煮开后，用铲子把汤倒在鱼上几次，这样上面的鱼也一样好吃。
7.最后可以加点配菜
2根葱和1勺料酒
半瓶啤酒和6瓣大蒜
取一勺盐和一点。
取2勺生洋葱和一半。
1个金针菇和2个辣椒
胡椒，2个老干妈，2勺
具体做法：
1.草鱼切块，鱼块提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟；
2.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜，放入少许八角花椒。油炸，关火，倒入锅中；
3.把洋葱和金针菇铺在炖锅里；
4.倒入鱼块，加入半瓶啤酒；
5.大火烧开后加入小米椒和花椒，加入少许青蒜调味；
6、小火炖5分钟，即可。
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