西红柿炒土豆片(西红柿炒土豆片介绍？)
西红柿炒土豆片介绍？
炒土豆片，先准备一个西红柿和两个土豆片，然后把土豆洗干净，切成薄片，用冷水洗干净，去掉淀粉。然后，这个时候把番茄一起切好，点锅，热油，炒土豆片，番茄来回翻炒。加点盐就行了。
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首先，很高兴回答你的问题。1.准备一个大土豆。土豆洗净去皮，切成薄而厚的菱形片，放入清水中。洗去多余的淀粉。
2西红柿洗净，切成小块。3.将薯片放入水中煮沸，焯一分钟，直到薯片碎了，捞出来。
4锅里烧热油，放入葱、姜、蒜，然后放入西红柿，翻炒，做成汤。
加入薯片，翻炒，加入酱油，盐鸡精等。装盘食用。
西红柿炒土豆片介绍？
1.土豆切片用清水浸泡备用；2.西红柿和大蒜切片，生姜切成粉末；3.油锅热后，将蒜片、西红柿、姜末放入锅中翻炒至西红柿熟；
4.将土豆放入锅中，与西红柿一起翻炒，加入少量水、盐和糖、鸡精，盖上锅盖。这样好吃，营养健康，孩子和老人容易消化吸收。
西红柿炒土豆片介绍？
两个土豆，一个西红柿，盐，十三香，胡椒粉，淀粉，蒜，葱。
练习：
1.将新鲜土豆用削皮刀削皮，清水冲洗干净，放在案板上，用刀切片，放入清水中再次冲洗干净。薯片切的越薄，越能有效缩短蒸的时间。
2切柿子，可以切片，最好是青柿子。
锅里热油，少沥油，尽量清淡，少用盐。
西红柿炒土豆片做法 幽兰
佐料
两个土豆。
1个西红柿
佐料
适量的油和盐
第一步
土豆去皮，洗净，对半切开，切成薄片，西红柿对半切开。剪下来备用。
第二步
锅里多放一点油，将薯片倒入锅中，大火翻炒。土豆淀粉含量比较高，容易粘锅，所以多放一点油。为了防止薯片粘锅，很多人事先用水洗掉表面的淀粉。其实这样不好。土豆中的很多营养成分都是易溶于水的，所以去皮或切段后尽量不要泡水，以免营养成分大量流失。
第三步
薯片的边缘略呈褐色。加入番茄片，一起翻炒至番茄片变软熟。
第四步
沿着锅边淋一点水，加盐调味。快速翻炒均匀。
烹饪诀窍
1.这是一道自动快餐。大火翻炒。比平时多放一点油。炒土豆边缘呈棕色时味道更好。不泡水的薯片口感更糯更美味。
2.将西红柿再炒一会儿，直到它们变熟变软。番茄汁和薯片混合均匀是最美味的。
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