汤面怎么做好吃 最好吃的13种家常汤面做法？
汤面条好吃做法？
配料：挂面适量，香葱适量，食用盐，花生油，酱油，香油。
生产方法
1.拿出一把挂面，然后把香葱洗干净切成片备用。
2.将切好的香葱倒入碗中，加入适量的酱油，再滴几滴花生油。记得不要放太多酱油和花生油。
3.把锅里的水烧开，等水开了，放几勺到刚刚调味的碗里。
4.把面条放进刚烧开水的锅里，煮的时候别忘了加点食用盐。
5.面条煮熟后，放入调味碗中，滴两滴香油，撒上葱花，即可享用美味。
最好吃的13种家常汤面做法？
我喜欢烹饪。我经常蛋汤，用西红柿、黄瓜片、紫菜、散鸡蛋、盐、少许酱油和醋煮，最后切香菜。
还有西红柿鸡蛋面。把鸡蛋炒一下，放在一边备用。先炒一半西红柿，放入鸡蛋，倒入另一半西红柿，加水烧开，放入酱油、盐、蒜苔、香菜粉，出锅。
还有其他的面汤，面条，刀削面，紫菜汤，酸辣汤，茄子丁面，拉面，挂面，牛肉面，凉面，葱油拌面。
最好吃的13种家常汤面做法？
牛肉面、牛腩面、排骨面、酸菜鱼面、鱼香肉丝面、番茄鸡蛋面、香辣肉面、鱼香茄子面、蟹黄面、黄鱼面、云吞面。
最好吃的13种家常汤面做法？
1.红烧牛肉面
材料：牛肉500g，面条500g，大白菜250g，水10杯水，葱4根，姜2片，蒜8片，八角4片，辣椒酱1杯，水6杯水，酒1汤匙，麻辣豆瓣酱1汤匙，香油少许。
练习：
1.牛肉洗净切块，焯水去血水。
2.将葱、姜、葱段、八角、花椒、牛肉放入油锅中炸熟，加入1杯酱油、6杯水、1汤匙酒、1汤匙麻辣豆瓣酱，中火煮1小时左右。
3.把水烧开，把煮好的面条捞出来，然后把白菜煮了。
4.碗里放一点香油，葱花，牛肉汤，再加面条，蔬菜，牛肉。
2.鸡蛋汤面条
材料：鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱段，娃娃面(细面条)，鸡汤。
练习：
1.黄瓜洗净去皮切小块，香菇洗净切丝。
2.将洋葱切成粉末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打碎，加入少许盐。
3.摊鸡蛋：将油倒入煎锅，油热时倒入蛋液，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。
4.将鸡汤放入煮锅，开汤，放入黄瓜片、香菇丝和铺好的鸡蛋片，根据宝宝的胃口放入宝宝的面条中，煮熟，加入少许盐，出锅。
3.鸡胸肉胡辣汤面
材料：鸡胸肉、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油。
练习：
1.鸡胸肉切条，蒜苗和香菜洗净，切碎。
2.将鸡肉与盐、料酒、淀粉和白胡椒粉混合，备用。
3.将油倒入热锅中。油热至三四成后，放入鸡胸肉，翻炒，加入少许酱油，变色后关火。
4、烧开水，开锅后的锅底。
5.面条煮三遍后捞出，加少许盐，舀入热腾腾的面汤，将炒好的鸡肉放在面条上，撒上香菜和蒜苗，淋上香油。
4.青椒肉丝面
材料：面条，青椒(三个)，猪肉(一小块)，面条(一把)，葱，姜。
练习：
1.猪肉洗净，切丝。
2.青椒去蒂去籽后，也切成丝。
3.在切好的猪肉中加入一勺料酒、一勺红粉和一勺酱油。
4.搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏20分钟左右。
5.锅里放一汤匙油，爆香葱和姜。
6.倒入肉丝，翻炒至变色，盛出。
7.锅洗净，加一汤匙油，放入青椒翻炒。变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量开水和一汤匙酱油。撒两勺糖和盐，一勺o
材料：拉面600克、盒装豆腐1块、竹笋1根、金针20根、胡萝卜1根、木耳3颗、香菇3个、鸡蛋3个、金针菇1包、香菜少许、酱油3大勺、香菇精2大勺、盐1大勺、素汤粉1大勺、素汤12-15杯、白醋适量、胡椒粉1个。
练习：
1.竹笋、胡萝卜、木耳、香菇洗净切丝，依次焯一下备用；用盒子将豆腐切成条状备用。
2.将鸡蛋打碎成蛋液；金针洗净软化，去根打结；金针菇洗净去根；香菜洗净，切成段。
3.烧开一锅开水，把拉面煮至熟透，捞起备用。
4.将素汤煮至沸腾，加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝、方法二金针菇及所有调味料小火煮沸，加入方法二的蛋液和金针菇，然后浇在有太白粉水的面条上，吃的时候加香菜。
7.虾面
材料：面条、熟鸡肝、鲜虾、、鸡蛋、植物油、适量高汤。
练习：
1.将虾挤干，切碎，加入少量蛋清，拌入燕麦粉备用。
2、起油锅，放入葱姜片炒香，然后捞出，放入虾仁翻炒至熟，放入水煮翻炒片刻。
3.用刀将煮熟的鸡肝剁碎。
4.将面条放入开水锅中，等面条软熟后捞出放入另一个小锅中。
5.加入高汤、虾、、鸡肝，大火烧开，小火煨一会儿。
6.将四分之一打好的蛋液丢入鸡汤中，煮熟后加些盐。
8.红烧牛腩面
配料：面条，西红柿，牛腩，洋葱，香菜
练习：
1.准备好材料，提前腌制好牛腩(将牛腩清洗干净，用清水焯一下，然后放入八角、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐，放入高压锅中煮熟)
2.西红柿去皮，像洋葱一样切成丁，胸肉切成小块。
3.提前煮好面条，放入热油锅中翻炒洋葱。
5.将牛腩翻炒均匀。
6.让炖好的牛腩汤放凉，撇去油，放入锅中。
7.倒在煮好的挂面上，加一点香菜。
9.三鲜汤面
材料：挂面200克，虾米25克，羊肉50克，韭菜40克，料酒15克，葱姜汁15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，鸡汤700克，胡椒粉0.5克，香油5克，植物油20克，湿淀粉2克。
练习：
1.将韭菜切成段。羊肉切丝，用料酒、葱姜汁各5克、精盐0.5克、湿淀粉调味调大小。锅里放植物油加热，放入肉丝，炒熟。
2.将剩余的料酒、葱姜汁、酱油煮开，加入鸡汤煮开，加入虾米、挂面煮开，煮至熟。
3.加入韭菜段，剩下的精盐和味精，微烧，倒入香油，盛在大汤碗里。
10.郭强面馆
食材：鸡丝、面条、胡萝卜、香菜、豆芽、香菇、海带。
练习：
1.黄豆芽去根，胡萝卜和蘑菇切丝，海带切小块。
2、炒锅放油，翻炒豆芽。
3.用胡萝卜丝和蘑菇炒。
4.然后把海带放进去
5.将水放入锅中煮沸。烧开水，加入面条。
6.面条煮好后，倒入鸡丝，点几滴醋和香油，关火，放入香菜。
11.上海阳春面
材料：粗春面150g，大白菜35g，葱花适量，炒葱适量，高汤350ml，盐1/4茶匙，鸡粉少许。
练习：
1.大白菜洗净切块，备用。
2.将阳春面放入沸水中搅拌，等水烧开煮1分钟左右，将白菜焯一下，立即捞出，沥干，放入碗中。
3.将高汤烧开，加入所有调料拌匀，然后将高汤加入面碗中，放入葱花和炒好的洋葱。
12.岐山臊子面
配料：五花肉500g，岐山粮醋300g(可用米醋代替)，米酒60g，姜末，花椒粉，五香粉，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，白糖，鸡精，黄花，木耳，胡萝卜，干香芹(只放茎，不放叶)等。
练习：
1.将带皮五花肉用刀切成2-3毫米厚的片，放入锅中中火加热，将猪肉片翻炒至断水出油，将米酒煮熟，用姜末翻炒，倒入米醋、酱油、花椒粉、五香粉250克，大火烧开，转小火，盖上锅盖30分钟，转中火，加入辣椒粉、盐、盐。
2、黄花、木耳提前泡发，洗净。黄花切成1CM段，木耳切成细丝，胡萝卜和干芝麻切成拇指盖大小的片，芹菜切成中片切成1CM见方的片，炒锅加少量油烧热，下姜末炒熟，放入黄花和木耳，用酱油和盐翻炒，装盘待用。炒锅加入少量油，将胡萝卜、干芝麻、芹菜放入醋中，快速翻炒，出锅放盐，装盘。
3.在炒锅中加入更多的水(需要更多的水，因为岐山哨子的面条需要宽一些)，烧开。倒入剩下的米醋，加入酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉，做成糖醋汤头。关小火，让汤头永远远离。
4.汤锅加水烧开，煮细面，关小火煮2-3分钟(岐山空心面时间比普通面略短)。取出放入碗中，加入辣椒油，将岐山臊子、黄耳、芹菜干配胡萝卜、鸡蛋切片、葱段放在面条上，倒入热汤头。一碗热气腾腾，酸辣可口的岐山肉末面就做好了。
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