香菇鸡汤的做法大全(花生香菇鸡汤的做法？)
怎样煮香菇鸡汤？
第1/6步
将鸡洗净，放入锅内冷水中，放入料酒、葱结、姜片，煮熟焯水，去血沥干备用。
第2/6步
准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、青红椒。
第3/6步
锅里热油，放入冰糖，炒焦糖，炒鸡肉。
第4/6步
翻炒均匀，加入葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、花椒等调料，继续翻炒至香。
第5/6步
加入事先泡好的干香菇，加入适量的黑酱油上色，加入适量的生抽鲜香菇，加入十三香调味，翻炒均匀，加入适量的开水，再加入泡过香菇的水，把大块烧开，小火煨40分钟，注意水不要烧干。
最后一档
加入适量盐调味，放入青红椒，转大火，翻炒收汁，出锅，撒上葱花。
怎样煮香菇鸡汤？
佐料
半只鸡
少许枸杞
佐料
酒、姜、洋葱和盐
第一步
香菇用水冲洗干净，用温水浸泡，用枸杞洗净(如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的香菇)。
第二步
去掉鸡头、屁股、脚趾甲等。分开，然后把鸡肚子后面的两块油去掉，然后彻底洗干净。把鸡剁成块炖汤，
第三步
将鸡肉放入有冷水的锅中，然后倒入2勺料酒。水开后，撇去浮沫，再煮3-5分钟。鸡肉彻底煮熟后，取出。(焯水的时候，把鸡肉来回翻几下，让肉里面的杂质充分煮出来。这样可以很好的去除鱼腥味。)
第四步
将焯水后的鸡肉放入炖锅中，然后倒入适量的水，一次加足，加入适量的葱段和姜段，大火煨10分钟左右转小火开始炖。炖的时候注意火候。另外，不要经常打开锅盖，以免香气外泄。)
第五步
炖80分钟时，取出葱段，放入泡好的香菇，加入适量盐调味，再炖15分钟。(先放盐会影响鸡肉和鸡汤的口感，也可以放点红枣)
第六步
关火前两分钟，加入枸杞。
第七步
香菇炖鸡的五种常见做法？
香菇炖鸡常见的有泡干香菇后一起炖，和鲜香菇一起炖，烧鸡后炖，炒鸡后汤炖，火锅香菇炖鸡等。
花生香菇鸡汤的做法？
佐料
1只母鸡
10个干蘑菇
花生50克
生姜适量
佐料
一点盐
香菇鸡汤的做法步骤
1.用清水洗净干蘑菇。
2.花生洗净备用。
3.母鸡洗净，切块备用。
4.生姜去皮切片。
5.将所有食材放入汤锅中，倒入大量清水(最好是食材量的两倍)。
6.大火烧开后，转小火再煮一个半小时。饮用前加入少许盐，搅拌均匀。
花生香菇鸡汤的做法？
首先准备材料：鸡1只、山药200克、香菇200克、胡萝卜200克、枸杞50克、水煮蛋2个、红枣8枚、花生100克、大蒜30克、葱50克、姜30克、盐3克。
1.鸡清洗干净，然后切块备用。
2.山药洗净去皮切片，香菇提前泡发，胡萝卜洗净去皮切片，鸡蛋煮熟去皮，葱切段，姜切片，所有材料洗净备用。
3.锅里倒水，把鸡放在大火上煮开，再放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋，小火炖2小时。
4.2小时后将所有食材放入，大火烧开，小火炖30分钟。
5.出锅前加适量盐，出锅后即可享用。
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1.准备黑花生、大枣、枸杞、洋葱等食材。
2.将鸡剁成块，先煮去水份。锅烧热，小火翻炒脱水鸡。
3.将炒好的鸡肉放入砂锅中，加入适量的水，加入姜片和大葱。
4.大火烧开后，加入洗净的干香菇，与黑花生同煮。
5.大约一个小时后，去掉洋葱，加入大枣和枸杞。
6.再煮半个小时；煮好后，根据自己的情况加入适量的盐和胡椒
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