四季豆怎么做好吃(四季豆怎么烧才好吃?)
四季豆怎么烧才好吃?
材料:四季豆500克,肉末50克,蒜5瓣,干辣椒10个,花椒1撮,姜1片,盐1茶匙,鸡精少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙。
练习步骤:
第一步:把买来的四季豆用盐水浸泡30分钟,再清洗一遍,然后把豆角撕成丝,切成片备用!
第二步:碗中放入50个左右的辣椒,然后用剪刀将干辣椒放入碗中,然后将大蒜切碎,放入碗中,姜一起切碎备用!
第三步:加入锅中的宽油,加热至7成油温,然后将四季豆放入锅中炸至四季豆表面微皱。一直煮,把炒好的四季豆捞出控油备用!
第四步:锅中留底油,将肉末放入锅中,小火煸炒,然后将配料(姜末、蒜末、花椒、干辣椒)放入锅中,小火煸炒至麻辣,然后倒入炒好的四季豆,加入1茶匙盐、少许鸡精、1汤匙生抽、1汤匙蚝油,大火煸炒均匀即可出锅!
四季豆怎么烧才好吃?
3.放入四季豆后锅内温度没有那么高时,可以加点盐和酱油一起炒。让调料和四季豆的味道结合起来。
4.炒一会儿再放青椒。翻炒一会儿,加一点水,盖上锅盖焖一会儿,让四季豆熟透。同时让不同的食材在锅里发现很大的变化。
5.如果米饭煮得很硬,这是一个用米饭装饰它的杠杆。
四季豆做法又好吃又嫩?
材料
绿豆500克,大蒜3瓣,糖2勺,盐1勺。
练习步骤
第一步
把四季豆的两头都摘下来。
第二步
清洁长的部分。
第三步
3瓣蒜末
第四步
先用油炒大蒜。
第五步
炒四季豆,然后不要经常翻。你可以等一会儿,直到它们被炸成翠绿色,然后再把它们变成绿色。
第六步
爆炒。当四季豆表皮微皱时,撒盐调味。
第七步
再来一勺凉水,顺着锅沿往下,一路着火。
第八步
然后翻炒。等汤快干的时候,可以用勺子挖点汤尝尝咸的。汤有点咸没关系。四季豆的咸味应该刚刚好。
第九步
前方高能,等锅里的汤已经干了,再从锅里拿出两勺白糖。
第十步
翻炒,糖化,上桌。
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绿豆的美味做法
配料:四季豆、青椒、红椒、大蒜、干红椒。
调料:盐、糖、鸡粉、胡椒粉、酱油。
1.准备一把绿豆。先去掉头尾的老筋,然后切成斜片,放在盘子里备用。首先将一个青椒对半切开,去掉里面的果肉,然后切成青椒丝,放入锅中。将一半红辣椒切成红辣椒丝,和青椒放在一起调色。将几粒蒜籽切成蒜片,放入锅中,再放几粒干红辣椒。
2.我们把四季豆焯水,锅里的水烧开,加一勺盐调味,再加一点植物油,增加食材的亮度。水烧开后,加入四季豆,用勺子不断搅拌,将食材加热均匀。焯一分钟,然后倒掉,控水。
3.另起锅加入少许食用油,倒入蒜片和红干辣椒使其变香。炒香后倒入青红椒,快速翻炒。辣椒炒至碎末后,倒入四季豆,快速翻炒30秒,起锅开始调味。
4.加入盐2克、鸡粉1克、糖1克、胡椒粉1克、酱油5克,继续翻炒,将调料融化。15秒后即可关火,放入锅中。
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