虹吸壶煮咖啡视频(虹吸壶和比利时壶煮出的咖啡区别？)

虹吸壶和比利时壶煮出的咖啡区别？

虹吸式和比利时咖啡的区别在于，虹吸式主要是浸泡，所以煮出来的咖啡更均衡，口感醇厚。因为是用法兰绒过滤的，所以在咖啡的表面可以发现一层薄薄的油脂，这也是为什么喝起来更顺滑的原因。比利时水壶兼容虹吸水壶和摩卡水壶的特点。加压萃取主要是制作浓缩咖啡，浓缩咖啡是利用高温高压水对研磨好的咖啡粉进行加压萃取的方法。

虹吸壶煮咖啡要煮多久，搅动几次？

第一次用虹吸壶煮咖啡一般需要50秒左右，而微酸性的咖啡需要40秒左右。

咖啡 比利时 水壶 虹吸式 区别

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