黄瓜的营养价值(老黄瓜的营养和功效？)

黄瓜的生长习性和营养价值。是什么？

1.成长习惯：

温度：黄瓜喜温，不耐寒。生育的适宜温度为10-32。一般白天25-32生长最好，晚上15-18生长最好；最适地温为20-25，最低约15。最佳昼夜温差为10-15。黄瓜35高温光合作用差，45高温障碍，低温-2-0冻死。如果幼苗经过低温锻炼，可以承受3的低温。

2.营养价值：

黄瓜味甘、甜、凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有清热利湿、清热解毒的功效，主治：烦渴、咽痛、眼睛灼痛、火灼伤。也有减肥效果。黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜要用盐水浸泡15-20分钟后再洗干净生吃。用盐水泡黄瓜时，不要捏头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。另外，凉拌菜要现吃，不要久放，也会导致维生素流失。

老黄瓜的营养和功效？

含有葫芦素，能促进人体新陈代谢，扩张皮肤血管，改善血液循环，增强皮肤抗氧化能力，具有美容功效。黄瓜汁可治疗牙龈肿痛、牙龈炎、口气清新，对肾脏有利尿作用。黄瓜含有细纤维素，促进肠道蠕动，排出人体粪便，有预防肾结石的作用。黄瓜含有丰富的维生素B和电解质，可以缓解醉酒的不适感，有解酒的作用。

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