巧克力球向井 一个巧克力球含多少糖？
macfarms巧克力球好吃吗？
Macfarms巧克力球非常好吃，是黎巴嫩的特产。加了很少的奶糖，口感纯正，但即便如此，还是有一种甜甜的感觉，回味悠长，我觉得不错。可可含量也是65%，但不会太苦。如果是正品，可以放心购买。由可可含量高达70%的科特迪瓦可可豆制成。
麦维他巧克力球桶装怎么打开？
巧克力桶上有一圈塑料，沿着凸起的地方撕开这层塑料就可以打开袋子。
巧克力球是什么材质？
巧克力球主要成分：
椰枣(不是蜜枣)，椰子粉椰子花
巧克力球有什么特征？
有芝麻，瓜子，中间有点空，还有一些杏仁，脆脆的。
一个巧克力球含多少糖？
一个巧克力球含有1%的糖分，其85%的产品出口到全球60多个国家。产品类别有：优雅综合巧克力、12星座心形巧克力、黑松露巧克力、手指回味。30年前由Guy和Liliane Foubert创立的Gillian是比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨优质巧克力，销往全球132个国家。
巧克力球开裂？
巧克力中含有可可脂，所以需要“调和”这一步来建立稳定的状态。可可脂可以凝固或结晶成各种状态，但只有在含有V晶体的状态下凝固，才能保持光泽，从模具中回缩，产生弹性。
当巧克力融化时，这种晶体结构就会被破坏。如果只是让巧克力冷却并自行固化，它将呈颗粒状，颜色为灰色，并且没有允许其脱模的收缩特性。
酸奶山楂巧克力球没模具怎么做法？
答：酸奶山楂巧克力球没有霉菌。
1/11去核山楂，盖抽屉布，蒸15-20分钟。盖抽屉布是为了防止蒸汽滴到盆里，这样水就会大。
2/11蒸好的山楂趁热放入破壁机，同时倒入零热量糖。打开搅拌功能，搅拌10秒左右。
3/11石花菜片提前用冰水软化，约50g温开水融化，水温不要超过60度，以免影响石花菜片的凝固效果。为了塑造好，我多放了石花菜片。
4/11捣碎的山楂的温度下降到大约50度。将其倒入吉利丁水中，搅拌均匀。
5/11放凉凝固，就成了低糖山楂饼。
6/11山楂糕切成8mm见方左右的方块。我用了一个22mm的模具，大小刚好合适。
7/11白巧克力在50度左右的温水中融化。注意不要有高温，否则巧克力容易油水分离。我用的是可可脂含量34%的Gabrielle Baiqiao。巧克力可以根据自己的喜好选择。
8/11融化后加入酸奶粉，搅拌均匀，放入裱花袋中。
9/11模具底部，挤入适量巧克力，再加入山楂饼丁。
10/11用巧克力填满顶部，在凝固之前让它自然冷却。
11/11冷却后脱模，甜度降低的酸奶山楂丸就做好了。
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