冰糖炖柠檬的功效(冰糖炖柠檬什么时候季节？)

冰糖炖柠檬什么时候季节？

秋天。

冰糖炖柠檬也很简单。一年四季都可以喝，但最好在秋冬干燥季节喝。用冰糖炖柠檬，用温水、冷水或冰块饮用，能起到美容、滋阴润肺的作用。

材料：柠檬4个(1kg)，黄冰糖1kg，盐适量。

1.用盐将柠檬的皮洗干净，用盐搓一下，将柠檬表面的残渣清理干净，晾干水分备用。

2、柠檬去头去尾，切片去籽待用。(这里一定要去掉柠檬的头尾，否则成品会很苦)。

3.将黄冰糖打碎放入碗中，柠檬切片放入碗中备用。

4.准备一个防水的电饭锅(没有普通炊具也可以)，在锅里加一层柠檬，再放一层冰糖。

5.将它们叠放在一起，直到它们被炖肉覆盖。

6.包好保鲜膜。这个一锅步骤是让炖锅里的四季完全密封，没有水可以进入。(选用耐高温保鲜膜材料)。

7.放在电子炖锅里，水炖。按照“慢炖”模式，需要炖12个小时。

8.煮好的冰糖柠檬已经是深棕色了。让它在室温下冷却。

准备两个密封的玻璃罐，煮沸，灭菌，晾干，将煮好的冰糖柠檬冷却，装瓶，盖好密封，放入冰箱冷藏，食用时用勺子舀取适量，然后用冷水或温水冲服。

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