青椒鸡蛋的做法 青椒炒蛋最正宗做法?
青椒鸡蛋的做法?
这道菜做好之后,就是一道美味的菜。我喜欢煎蛋和青椒一起吃。这是个人爱好!青椒切丝备用。在一个盘子里放三个鸡蛋,加入一些喜欢的食材,在鸡蛋面上放上青椒,搅拌均匀。锅里烧开油,锅里热好好吃的青椒鸡蛋。看着都有食欲!为爱它的人做同样的事!
青椒炒蛋最正宗做法?
配料:青椒、鸡蛋、大蒜、大葱、辣椒酱、酱油、蚝油、白糖。
烹饪步骤:
1.先把青椒去蒂。锅里提前烧开水,然后把洗干净的辣椒蒸五分钟。
2.热锅倒油煎荷包蛋。一次可以多煎几个鸡蛋。一定要用小火,边煎边翻面。两面都是金黄色的时候就可以出锅了。到了蒸青椒的时候,把青椒夹出来自然冷却,然后切成小块。将煎好的荷包蛋切碎。如果喜欢大的,干脆切两次。如果喜欢小的,多切两次。
3.将几瓣大蒜切成蒜片,大葱切丝备用。锅中留少许底油,将蒜片和葱丝炒香,加入一勺辣椒,炒红油,再加入青椒和荷包蛋,再次翻炒均匀。
4.然后关小火,开始调味。先加入生抽、蚝油、白糖,再次翻炒,炒至香。然后就可以出锅了。
青椒炒蛋最正宗做法?
1.青椒切块,鸡蛋打散。用炒鸡蛋播种青椒。
第二步。锅里烧热油,撒上青椒盐,翻炒碎。
第三步。将青椒翻炒后将蛋液倒入锅中,然后将煎蛋改为小火,及时调大,油干了及时加油,不要糊锅。
第四步。等蛋液渐渐干了再翻炒。翻炒至香,再倒入适量的美味。翻炒翻炒均匀。
青椒炒蛋最正宗做法?
带刺青椒两根,葱150g,葱2根,姜2g,鸡蛋一小块,鸡蛋4个。
第一步
用二精条准备好青椒(150克),切成小块,切大葱(两根),切大蒜(2克),切姜(一小块)放入姜末备用。
第二步
鸡蛋(4)打在碗里,加入食用盐(0.5g)、胡椒粉(少许)、白醋(1g),然后鸡蛋往一个方向搅拌2分钟。
第三步
首先我们把锅加热,给润滑锅加适量的油。润滑锅做好之后,我们把热油倒出来。然后加入适量底油,烧至五成热,将调好的蛋液放入锅中。
第四步
用中低火煎蛋液40秒,然后把煎好的鸡蛋倒掉备用。
第五步
锅中加入少许底油,将切好的青椒和姜蒜放入锅中。中火翻炒青椒50秒,放入煎蛋。
第六步
调料:加入酱油(4g)、盐(0.5g)、糖(少许)、胡椒粉(少许),然后翻炒均匀。
第七步
最后加入少许亮油,翻炒几下,出锅。
青椒炒蛋最正宗做法?
青椒炒鸡蛋最正宗的做法如下:3360
1.材料:鸡蛋三个,青椒100克,食用油20克,盐适量,香醋5克,葱1根。
2.具体步骤
步骤1青椒用清水洗净,去籽切块备用。
第二步将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。
第三步:锅中加入适量油,加热,倒入蛋液,翻炒后倒出;
第四步锅里加油烧热,炒锅放入葱花;
第五步:加入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,加入煎蛋;
第六步翻炒均匀,用香醋煮,即可食用。
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食品
青椒4个,韭菜2个,鸡蛋2个,盐2个,白醋少许,少许
步骤
1.青椒切条,小葱切葱花备用;
2将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
3锅热后,加入少许油,将鸡蛋倒入锅中翻炒;拿起来备用;
4另起锅,油烧热后,倒入葱花翻炒;
5待葱花爆香后,将青椒丝倒入锅中翻炒;
6撒少许鸡精提鲜;
7将鸡蛋倒入锅中,快速翻炒;
倒几滴白醋,撒一点盐,搅拌均匀出锅。
青椒炒蛋最正宗做法?
青椒炒鸡蛋的做法:
备用食材:青椒3个,鸡蛋3个,
第二步,锅中加入适量清水和少许盐。锅里的水烧开后,把青椒切成块,在水里快速焯水,然后捞出来。沥干后,放在一边;
第三步,准备一个干净的小碗,将三个鸡蛋敲入小碗中,然后搅拌均匀,在炒锅中加入适量的食用油,待油热后,倒入打碎的蛋液开始煎鸡蛋;
第四步,蛋液在锅中定型后,可以用锅铲铲成块状。最好把鸡蛋煎得越老越好。鸡蛋煎好后可以捞出备用,锅里留底油;
第五步,油再次加热后,放入焯水的青椒块,大火翻炒,加入适量盐和蚝油调味,翻炒均匀,放入之前炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀;
第六步:鸡蛋和青椒翻炒均匀入味后,关火,将炒好的菜装盘,即可享用。
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