蚕蛹的营养价值(蚕蛹含锌吗？)

蚕蛹含锌吗？

疾病分析：蚕蛹营养价值高，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白51%)、脂肪酸(粗脂肪29%)和维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D和麦角固醇等。).

蚕蛹的蛋白质含量在50%况且蛋白质中的必需氨基酸种类繁多，蚕蛹含钙、铁、锌不多，不能作为补钙、铁、锌的食物。如果想补充钙、铁、锌，建议吃富含钙、铁、锌的食物，如牡蛎、花生、动物肝脏、豆类等。

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