柠檬的用处 新鲜柠檬有哪些用途？
新鲜柠檬有哪些用途？
(1)煮茄子时加几滴柠檬汁，肉会变白。
(2)煮紫甘蓝的时候加点柠檬汁，菜是艳红的。
(3)煮红薯时加点柠檬汁，保持色泽艳丽。
(4)煮鱼虾的时候，加点柠檬汁可以去除鱼腥味。
(5)煮肉的时候加点柠檬汁，既去除了腥味，又能让肉提早入味。
(6)煮洋葱等气味强烈的蔬菜时加入柠檬汁，可以减少异味。
(7)在炸好的鱼油中滴几滴柠檬汁，去除鱼腥味。
(8)苹果等水果切好后，在切面上滴一些柠檬汁，保持颜色不变，保持原味。
(9)将柠檬汁滴入肉类或新鲜蔬菜中，可以将平淡无奇的食物变成美味佳肴。患有肾脏疾病或高血压的病人如果不吃盐，可以用柠檬代替盐调味。
(10)在冰箱里放几片柠檬，去除异味。
(11)滴柠檬汁，然后用棉布蘸水擦拭，可以去除衣服上的油渍。
(12)衣服上的铁锈或血渍，可以涂些柠檬汁，加些盐，停留一段时间，再用水洗去。
(13)洗白丝的时候，在水里加点柠檬汁，可以让洗出来的衣服更白。
(14)使用时间较长的白色棉织物，可用废柠檬水浸泡40~50分钟，使其洁白如新。(15)当白色法兰绒沾有焦痕时，用柠檬汁彻底擦拭，置于强烈阳光下暴晒，待柠檬汁完全干透后洗掉。
柠檬酸主要用途是什么？
1.食品添加剂：柠檬酸是一种有机酸，酸性较强，在柑橘、菠萝、柠檬等水果中含量较高，口感较好。可以适量添加到饮料和食品中，具有增进食欲、改善口感的作用；
2.日化产品：柠檬酸可以加速身体的新陈代谢，促进皮肤角质的更新。可用于日化产品中，帮助美白肌肤，使肌肤更有光泽；
3.防腐剂：柠檬酸是一种酸性很强的酸，其酸性环境可以抑制细菌的生长，从而避免食物变质，达到防腐的效果。
柠檬酸主要用途是什么？
柠檬酸主要用作酸化剂、抗氧化剂、除臭剂、增味剂、增溶剂、缓冲剂、胶凝剂、调色剂等。柠檬酸具有抑菌、护色、改善风味和促进蔗糖转化的作用。
原因分析
柠檬酸可用于食品工业。柠檬酸具有温和爽口的酸味，通常用于制造各种碳酸饮料、汽水、酒、饼干、糖果、点心、罐头、果汁、乳制品等食品。
柠檬酸主要用途是什么？
通常柠檬酸是粉末状的，存在于柑橘类水果中。当与液体混合时，可以制成有价值的酸。柠檬和酸橙含有浓度很高的柠檬酸，其苦味就可以说明。橘子和橙子也富含柠檬酸，但不及前两种水果。此外，这种酸性物质可以在一些浆果中找到，尤其是覆盆子和黑莓。
柠檬酸的功能包括用作许多维生素C产品的调味品。当然，它在食品工业中有更广泛的应用。在工业领域，可作为天然清洁剂，柠檬酸也常用来显影胶片。
柠檬酸可以很容易地结合矿物质和金属，这就是所谓的螯合作用。它经常被用来携带特定的矿物质，因为身体可以很容易地消化和吸收螯合的矿物质。例如，一些钙补充剂采取柠檬酸盐的形式，更容易被人体吸收。
柠檬酸，结合其他矿物质的特性，也可以用来制作软化水。含有柠檬酸的肥皂和洗衣粉会变得更有效。柠檬酸作为洗发水的成分，可以去除水中的矿物质。当然，高浓度的柠檬酸会损害头发，因为它会打开头发的角质层。并带走头发所需的矿物质。
柠檬酸也常用作食品添加剂。它可以为一些特定的饮料，尤其是软饮料增加风味。它还可以使肉变嫩，因为它有分解肉中蛋白质的趋势。不过，略苦。因此，柠檬酸的主要食品用途是制作糖果。
当你购买酸味糖果时，你可能会发现它的表面会覆盖一层白色粉末，这其实是柠檬酸，作为糖果的表面涂层，增加酸味。它会导致皱纹和口腔干燥，并能大量产生非常酸的糖果。
许多清洁产品和美容产品也含有柠檬酸。它可以与碳酸氢钠混合制成泡沫沐浴露，产生二氧化碳，产生令人愉快的泡沫。
柠檬酸是一些面膜和乳液的常见成分。然而，过量接触柠檬酸会刺激皮肤。所以如果皮肤比较敏感，选择不含这种酸性物质的护肤品是明智的选择。
柠檬酸最大的优点是不会污染环境，因为是纯天然物质。少数人对它过敏，有些人的胃对它敏感，所以这些人不要吃含柠檬酸的食物。仔细阅读食品标签，确保它不含引起过敏反应的成分。
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