速冻汤圆的煮法 如何煮冻汤圆？
如何煮冻汤圆？
如何做速冻饺子不破皮；
1.先把速冻水饺拿出来，放在温度适宜的空间里，然后把水烧开。水烧开后，将饺子轻轻放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘锅。
2.等饺子浮起来，再加冷水，如此来回几次，再等饺子浮起来，才能出锅。如果不把锅里的汤圆捞出来，时间长了会粘起来。
3.如果你想让饺子味道更好，还有一种方法是分开煮。如果是咸馅的话，汤汁可以更丰富一些，可以加入一些虾、海苔、蔬菜等食材。如果是甜馅，就在汤里加糖。最后，你可以吃煮熟的饺子。
扩展数据
注意：在煮速冻饺子之前，如果直接放入开水中，结果会是外煮内生。因为干粉放在热水里，外层很快吸收热水膨胀，水就再也进不去里面了，所以里面还是生的。而是要先放入冷水中，让饺子充满冷水，再放入开水，这样可以加热均匀。
市面上卖的汤圆绝大多数都含有大量的油和糖。每100克(约4块)含热量约1200千焦，一个汤圆含热量约300千焦。因此，糖尿病、高血脂、高血压等慢性病患者不宜多吃，以免体重增加，增加身体负荷。
冰冻汤圆的正确煮法？
方法步骤
第一步：首先把冻好的汤圆拿出来放在盘子里，准备好你想要的调料。我喜欢桂花，所以今天准备了桂花和冰糖。
第二步：然后把锅里的水烧开。看到锅底有小气泡，就可以把饺子放进锅里了。拿勺子的背面，把饺子稍微往一个方向推，这样就不会挤在一起了。然后大火煮饺子。
第三步：之后加入一些冷水同时烧开，再加入冷水烧开。这个动作重复三次。这一步其实和煮饺子是一样的。桂花浮出水面时，放进去煮10秒。只有这样，桂花才能煮透。煮出来的香甜汤圆晶莹完整，看着就想吃。
冰冻汤圆的正确煮法？
1、锅里放温水；冷冻饺子的温度很低。如果锅里放开水，饺子皮受热膨胀，容易开裂。馅料受热会从裂缝里流出来，少了一个锅，煮不出来。正确的做法是锅里放温水，让饺子慢慢热起来。水烧开后，饺子皮也吸水，韧性增强，不会裂开。
往锅里倒适量的水，开大火，直到锅底冒泡，然后就可以倒速冻饺子了。
2.加入一勺盐；冻好的饺子入锅后，用铲子搅拌，防止沉底粘锅，再加一勺盐，会让饺子更顺滑，不会粘锅。加了盐的汤圆会变咸吗？这种担心是多余的。
3、煨；当汤烧开浮起来时，应立即转小火，即小火。如果继续用大火煮，汤圆会在锅里不停地滚，很容易碎。而且不停的翻滚，汤圆受热不均匀，容易外焦里嫩，文火煮也不会碎，不会生。
4.点凉水；元宵烧开后，加入一碗凉水，保持未开封状态，点凉水2~3次。再煮一次，元宵就熟了。
5.勤换水；饺子煮熟后，可以拿起来吃。它们软糯香甜，不显馅，是生的。如果要煮很多汤圆，煮2~3锅后，锅里会有很多糯米粉，汤汁会变得很粘稠，会束缚水分子的运动。又要换水了。
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没必要解冻。锅里放开水，盖上锅盖，煮到饺子浮起，再煮一个
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