藕粉的作用 藕粉功能？
藕粉功能？
藕粉是传统的滋补食品，具有清热凉血的作用。莲藕淀粉含有丰富的蛋白质和膳食纤维。能利尿、止泻、健胃，增加人的食欲，促进消化，补血效果明显。一般人群都可以吃，尤其是老幼妇孺。体弱多病的人可以适当多吃些藕粉。
藕粉功能？
功效
藕粉具有增进食欲、补充营养的作用。
刺激食欲
莲藕淀粉中含有一定量的单宁，可以增进食欲，促进消化。食欲不振的人要适量食用，有助于恢复身体健康。
补充营养
莲藕淀粉含有丰富的微量元素、蛋白质、维生素和淀粉。吃藕粉可以补充人体营养。
营养价值
莲藕淀粉含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白质、鞣酸、膳食纤维、钙、磷、钠、铁等矿物质、维生素K、维生素B12等营养成分。
藕粉的主要作用和人群宜忌？
藕粉的主要作用是补益气血，还有健脾止泻、增进食欲、促进消化的作用。莲藕淀粉与谷物同煮，还能固精、乌发胡须、润肤养颜。藕粉不适合肥胖者食用，以免引起胆固醇升高。适合老年人和体质较弱的人食用，可缓解营养不良和食欲不振，增进食欲，健脾胃，改善体质。
莲藕粉的功效与作用？
藕粉，性凉，吃了不会中毒，被认为是祛斑生津不渴的上品。生吃可以润肺；熟食能开胃健脾；老太太总是吃莲藕，莲藕可以扩大食欲，更好地睡眠，健脑，从而有助于长寿。女性产后不能吃生冷食物，但可以吃莲藕，因为莲藕可以祛瘀。莲藕可以清肺止血，肺结核患者非常适合食用。
藕粉价值？
藕粉是一种传统的滋补食品，营养价值高，疗效好。除此之外，还可以做成方便食品，一目了然，味道鲜美，老少皆宜。在市场上广受好评。它是莲藕淀粉的无麸质粉末，由干莲藕研磨而成，在中餐和日本料理中用作增稠剂。所以杭州西湖藕粉是我们最喜欢的特色小吃之一！
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莲藕淀粉除了含有葡萄糖、淀粉和蛋白质外，还含有大量的铁、钙、磷和多种维生素。而且莲藕淀粉营养价值很高，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。
另外，藕粉性寒，能清热凉血。莲藕淀粉中含有粘蛋白和膳食纤维，可通便止泻，健脾开胃；莲藕淀粉中含有大量的鞣酸，能收缩血管，可用于止血。
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