蒸米饭怎么做好吃(怎么做米饭最香最好吃?)
蒸饭详细做法?
1.淘米不要超过2次。淘米的时候,最好不要超过2次。如果超过,不仅米饭中的营养成分会大量流失,而且米饭的风味也会降低。
2.蒸饭前先浸泡一下。将大米浸泡在冷水中1小时。这是为了让米饭充分吸收水分,缩短加热时间,减少营养损失。
3.米和水的比例要合适。米饭和水的比例是1: 1.2。一般水比米高2-4cm比较合适。还有一种特别简单的方法来测量水量。将食指放入淘米水中,只要水超过食指第一节米饭即可。加水太多,米饭太烂太软,没有味道;如果水太少,蒸出来的米饭会太硬,可能会不熟。
4.用热水蒸。蒸饭的时候最好用热水,这样不仅可以防止米饭中的维生素被长时间的高温加热破坏,还可以让蒸出来的米饭香软可口。
5.来,米醋。蒸饭时,在米饭中加入半汤匙植物油,可以使煮出来的米饭油亮,纹路清晰。加入几滴米醋,保护米饭中的维生素不被破坏,同时让蒸出来的米饭又软又香。
怎么蒸米饭最好吃一家四口?
我们也是一家四口,一儿一女,女儿大一,吃的不多。儿子上初一,感觉吃的比姐姐还多。我和老公主食吃的不多,所以米饭一般不用电饭锅蒸,蒸出来的饭也不好吃。用不锈钢碗,稍微大一点,电饭煲的3杯量杯就够了。蒸之前滴几滴食用油,用高压锅蒸。米饭特别好吃。
怎么蒸米饭最好吃一家四口?
第一,米饭的用量不到一碗水。二、一人蒸饭的做法。1.给自己准备一个碗,放大约四分之三的米饭在里面。我的是一个非常小的碗。要看你做的时候的情况。一个人的话,女生小碗就可以了。
2.淘米后,加一层薄薄的水。3.向锅中加水。当大锅水还是冷的时候,把它放在一个小碗里。当水沸腾的时候,当你看到蒸汽冒出来的时候就开始计时。一般十五分钟绝对好。如果我的盖子是透明的,你也可以看到米饭慢慢上升,变得饱满。
4.好吧!超级无聊,真的100%成功,没遇到过生吃或者变成稀饭的。
锅蒸米饭的做法?
主要材料:
适量的大米
辅助材料:
适量的冷水
第一步
半碗米饭,冷水洗。
第二步
加凉水,半指米多。
第三步
入锅蒸25分钟左右。
怎么做米饭最香最好吃?
1.大米饭只要煮的好就好吃。
2.大米属于面米,人见人爱。大米可以做蒸饭、炒饭、炒米粉、米粥等。煮饭的时候,一定要做好菜。荤素搭配,配汤更容易入味。所以煮饭的时候,一定要选择米、肉、蛋、菜,才能做出好吃的。
3.综上所述,米饭好吃。
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1.将适量的大米放入碗中,然后加入清水,一手搅拌清洗,千万不要双手搓米,这样米容易碎,米的营养成分也容易被破坏。
2.将淘米水倒入另一个大碗中。不要把淘米水倒出来。有很强的去油污作用,可以用来洗碗、洗筷子。既干净又环保。再把米洗一遍,一共洗两遍。然后把淘米水倒进大盆里。
3.将洗好的大米放入电饭煲中,然后加入覆盖大米的清水,用勺子压平,将勺子轻轻放在大米上,大米的水与勺子齐平。加入一些食用油和几滴白醋。白醋是香的。再次搅拌均匀。
4.然后放入电饭锅,按下煮饭键,盖上锅盖煮,再小火炖五六分钟。到时候打开盖子。哇,真香。米饭的纹路真的很清晰,不粘锅。它非常漂亮。
怎么做米饭最香最好吃?
1.淘米不要超过3次。淘米3次以上,米饭的营养就会流失,蒸饭的风味也会降低。没有稻香的原味。
2.煮饭的时候加一勺植物油,米饭的味道会很de
3.用茶蒸饭,能使米饭色、香、味俱全,有去油腻的好处。取茶叶1g,用开水浸泡5分钟,然后滤去茶渣,将滤出的茶叶倒入洗净的大米中,照常用锅蒸。
4.煮饭的时候加半杯啤酒,煮出来的饭会很爽口。半杯家用一次性杯子。
5.蒸饭的时候按照1斤大米加1毫升醋的比例放一些醋,可以让米饭容易保存,防止变质。而且蒸出来的米饭没有酸味,反而米味更浓。
怎么做米饭最香最好吃?
首先你得有好米,五块钱左右就能吃几个普通人。首先,蒸饭时,分两次倒入水中,过滤掉表面的淀粉,水量不超过一厘米。然后,滴一两滴食用油。煮出来的米饭软糯,很好吃。时间到了不要马上打开,再炖五十分钟,让米饭的营养充分释放出来。
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1.将小碗中的适量米饭放入盆中。用清水清洗两遍。
2.淘洗好的米会沥干水分。干米和水按133,360 1.5的比例倒入盆中,浸泡半小时左右。
3.泡好的米要再洗一遍。两次都是一样的淘洗。
4.在洗好的米饭上放一点白醋,摇匀。这时候米饭就可以按照正常的方法煮了。
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