紫薯玫瑰花馒头(紫薯玫瑰花馒头？)
紫薯玫瑰花馒头？
答案：紫薯玫瑰馒头。先把紫薯蒸熟。将蒸好的紫薯放凉。用手挤成泥。加入一定量的面粉。加入酵母粉。加入一定量的水。将紫薯和面条混合均匀。放置在20度以上的环境中。发酵面粉。发酵后的面粉呈蜂窝状，体积比未发酵的面粉大几倍。发酵的面粉就像面团。切成需要的大小，做成玫瑰花的形状。放一会儿，然后你就可以烧开水了。清蒸。
开花馒头十种做法？
一、紫薯玫瑰馒头
配料：面粉、红薯、糖、酵母、黄油、水、牛奶或奶粉。做法：先将紫薯用清水清洗干净，然后去皮切成小块，放入蒸笼中久蒸。将紫薯蒸透，然后取出，放凉，将蒸好的紫薯块放入碗中，再用勺子压成泥状，最后做成紫薯泥。然后，将酵母放入温水中融化，静置10分钟左右，然后将适量的面粉放入盆中，加入带酵母的水，倒入紫薯泥，将糖和牛奶搅拌均匀。这个要看情况，也要看你是否需要多加水，直到最后把面粉做成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟左右。当面团是原来的两倍大时，你就可以做了。取出面团，搓成条状，切成小块，然后将每一小块擀成圆形面片，用筷子压在中间，然后卷起来，沿着筷子的压线切开，整理形状，玫瑰花的形状就完成了。按照这个方法，把所有的面片做成玫瑰花状，放入蒸笼蒸20分钟左右，就可以取出来了。
二、枣花馒头
配料：面粉、酵母、红枣和水。做法：先用温水将酵母融化，静置10分钟左右，然后将适量面粉放入盆中，加入酵母水，再用适量清水将水加入面粉中，同时用筷子搅拌面粉。等面粉变成絮状，就可以开始揉面了，最后把面团揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发40分钟左右就可以了，发酵到原来的两倍大小。然后取出面团，揉成小面糊，再搓成细长条。然后双手一起从细长的面条两端同时向中间卷，再用筷子夹成花的形状。然后，在四个圆形花瓣处用剪刀剪开，再在花蕊上压一颗红枣，漂亮的枣花馒头就做好了。同理，将剩下的面条做成馒头，蒸锅放入适量的水，大火烧开，然后放入准备好的枣花馒头，盖上盖子，大火蒸20分钟左右，然后关火，小火焖2分钟左右。
第三，小刺猬馒头
配料：面粉、水、酵母、红豆(或碎枣)。做法：先将酵母用温水融化，先将酵母用温水融化，放置10分钟左右，然后将适量面粉放入盆中，加入酵母水，然后在面粉加水的同时取适量清水，用筷子搅拌面粉。当面粉变成絮状时，你就可以揉面了，最后做成表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放在暖和的地方醒发40分钟左右就可以了，发酵到熟。取出面团，揉成长条，然后切成同样大小的小面片，再将这些面片慢慢揉成水滴，从小面片的尖端到四分之一处拿剪刀。
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