木耳炒鸡蛋的做法 木耳鸡蛋炒法？
木耳鸡蛋炒法？
材料：鸡蛋、水发木耳4个、葱花250克、香菜段10段、盐12根、味精、香油各一份：
1.用温火加热炒锅，加入适量食用油继续加热；
2.先取一个干净的碗，加一点水，加一点盐，姜粉，胡椒粉(多少看口味)。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽可能融化，然后将鸡蛋打开放入碗中搅拌均匀；
3.这时，油锅里的油差不多熟了。将搅拌好的蛋液沿着锅沿倒入锅中，这样可以形成一个尽可能大的蛋饼。鸡蛋刚钝化的时候，马上翻面。两面成型后，用筷子翻五六遍，切成条状。
4.用温火加热炒锅，加入适量食用油，加热葱花，用木耳翻炒炒锅入味，然后放入鸡蛋条，木耳炒鸡蛋【做法】木耳泡发洗净，鸡蛋5个打匀(加盐、糖、一汤匙水，喜欢吃鲜的可以加少许鸡精)，蒜片。热锅加3汤匙油，炒蒜片，与洗净的木耳一起翻炒，转中火，盖上锅盖，等待爆裂声。倒入打好的蛋液，(此时不要动)，盖上锅盖，等鸡蛋稍微凝固，再翻面煎另一面。
黑木耳炒鸡蛋
1.先把鸡蛋分开煎，放在盘子里；2、然后在炒锅里放油炒“发”好木耳，时间不能长，要快；
3.把鸡蛋放在锅里的盘子里，加调料，翻炒几下，就可以出锅了。
木耳鸡蛋炒法？
材料
材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。
配料：葱花、蒜粉、食用油、盐、鸡精。
工作方法
1:木耳用水发，洗干净，把下面硬的挖出来，用手撕成小花，用开水焯一下。把鸡蛋打好，放在一边。
2:热锅倒少许油，摊鸡蛋，盛出。
3:刚才锅里多倒了一点油。油六成热左右，放入蒜末，炒香，再炒黑木耳。待看到木耳有光亮油润的光泽后，放入刚下的鸡蛋，继续翻炒几下，撒上一些葱花，放盐和鸡精，翻炒均匀，然后出锅。
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食品
黑木耳150克鸡蛋、2根细香葱和盐。
步骤
1黑木耳泡好，洗净去蒂，黑木耳去根，两个鸡蛋打成蛋液，小葱洗净切成粉。
热锅烧热油，将鸡蛋倒入锅中翻炒，将葱花撒入锅中翻炒，即可出锅。
3锅中加入少许油，锅中翻炒木耳。
4将葱花撒入木耳中翻炒均匀。
5将煎好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
6撒上适量盐调味，然后倒入半勺水，大火翻炒。
7.装盘出锅。
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材料：鸡蛋(3个)、黑木耳(适量)、盐、葱、辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、生抽、蚝油、陈醋、糖、酱油。
方法：
1.在碗里打三个鸡蛋，加盐搅拌成蛋液。
2.洋葱切小块，辣椒切段，鸡蛋放锅里煎一下备用。
3.锅里加油，放豆瓣酱。翻炒红油，加入姜末和蒜粉。
4.翻炒后加入事先泡好的木耳，加入葱和辣椒，酱油，蚝油和陈醋。
5.加入适量的盐，倒入鸡蛋，加一点点糖，可以保鲜。
6、加入少许酱油，翻炒片刻即可食用。
7.木耳炒鸡蛋做好了。
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鸡蛋煎法：食材：木耳20个、鸡蛋4个、青椒1个、海鲜酱油1勺(40ml)、蚝油半勺(20ml)、大蒜2瓣、葱花少许。
练习步骤
步骤1准备好泡好的黑木耳20个，鸡蛋4个，青椒1个。
第二步用筷子打鸡蛋，青椒去籽，洗净，切成小块，大蒜切片，准备少许葱花。
第三步锅里油烧开，鸡蛋煸炒，盛出待用。
第四步在锅里烧热油，加入葱花和蒜片炒香。
第五步蒜片变色变味时，放入青椒翻炒。
第六步加入木耳翻炒均匀。
第七步加入一勺海鲜酱油约40ml。加入半勺蚝油约20ml。加入鸡蛋，搅拌
先将黑木耳用温水浸泡，洗几遍。洗里面的沙子和灰尘大概需要25g。洗好后放一边备用，再打四个鸡蛋。放在盘子里，用筷子搅拌，然后打碎。锅里放一点油，锅里炒黑木耳，然后把鸡蛋炒成碎鸡蛋。木耳和鸡蛋一起炒，放在葱花蒜里装盘。
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