醋泡黄豆的功效与作用(醋泡黄豆怎么做啊？)
白醋泡黄豆是煎泡还是煮泡？
白醋泡过的黄豆煮的更好，会更入味。醋泡黄豆有降血脂、美白、淡化黑色素的作用。经常食用醋泡黄豆，可以软化血管，降低血脂和血压，预防动脉硬化，治疗糖尿病。用醋泡黄豆的正确做法是洗净，放入锅中炸20-25分钟，出锅冷却后放入玻璃瓶中。半瓶黄豆和半瓶醋，密封避光保存5-6天，即可食用。每天早晚服用5-6粒。
如果生大豆浸泡不彻底，大豆中的一些产酸产气物质会引起肠胃不适和腹泻等不良反应，这是没有毒性的。黄豆泡之前建议煮一下，陈醋也可以泡，但是陈醋的醋酸没有米醋高，可能泡的时间比较长。
醋泡黄豆怎么做啊？
这个醋泡黄豆，我之前做过，是用新鲜黄豆和优质米醋做的。黄豆用醋泡15天，每天吃5 ~ 10粒醋泡黄豆。首先，用醋泡黄豆的做法其实很简单。关键是黄豆必须是生的，醋必须是人工酿造的。把买来的黄豆洗干净，放在坛子里，把醋倒进坛子里，把黄豆淹没就行了。但是，黄豆只能放在瓶子的一半，因为第二天，你会发现黄豆已经肿起来了。然后加入醋淹没黄豆，如果是这样，再加两三次，直到黄豆不再膨胀。五天就可以吃了。醋泡豆经国家权威部门验证认可，具有显著的降血脂(甘油三酯)保健作用。除此之外，它还有许多辅助作用，如刺激食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、补肾健脾、调节血脂降血压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒保肝等。希望楼主成功！
醋泡黄豆真的能减肥吗？
醋中含有大量的氨基酸，可以阻止体内脂肪的合成，促进脂肪的分解，对减肥有很好的辅助作用。黄豆中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，减少食物残渣在胃肠道的滞留，清除和肠道毒性，还可以起到非常好的减肥作用，所以醋炒黄豆可以达到减肥的效果。另外，大豆含有丰富的蛋白质，可以有效补充减肥过程中所需的营养。
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