馒头起源于 馒头起源于什么?
馒头起源于什么?
馒头起源于野蛮时代的头祭。是诸葛亮求孟获的时候发明的。馒头的形状是头状的,后来随着历史的发展演变,逐渐变成了禽肉馅。不过人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期,当时叫“馒头”。
馒头,以小麦粉为主要原料,是我国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始注重主食的保健性能。营养健康馒头主要由天然原料制成。
馒头的起源和制作方法?
馒头的由来:相传是三国时期蜀国宰相诸葛亮发明的。《三国演义》讲述了诸葛亮七擒孟获,平定后,渡河被亡魂所阻的故事。面对这一幕,诸葛亮急了。想了想,他只好祭奠河神,祈求神的保佑,惩罚妖魔,保佑众生。诸葛亮不忍牺牲头颅,发明了馒头作为替代品。于是下令把羊宰了,把猪宰了,包成面团,扔到水里当祭品。后来,人们学会了这个习俗。
制作方法:在发酵好的面条中加入面粉和水,制成面团,放入盆中或烤盒中发酵;取出发酵好的面团,加糖,揉透均匀,然后搓成长条,抓起面团,放在抽屉上,面团口朝上,撒上绿色和红色的碎末,大火蒸20分钟,取出。在北方,馒头通常由长面条制成,然后揉成一个平底圆顶的馒头。然后放在蒸笼上蒸。
馒头的典故来历和前景?
馒头的起源来自三国时期。当时蜀南洞的主人孟获经常进攻骚扰,于是诸葛亮亲自带兵攻克孟获。泸水地区人很少,疟疾很重,泸水有毒。诸葛亮的手下提出了一个迷信的想法:杀一些俘虏,在泸水把他们的头献给河神。诸葛亮当然不能答应杀死俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用带来的面粉和面粉泥,揉成人头的形状蒸熟,作为祭品代替蛮族的人头祭祀河神。
从此,这种面食流传下来,流传到北方。但是叫它“馒头”太吓人了。人们用“馒头”代替“馒头”来写馒头。久而久之,馒头成了北方人的主食。
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