彩虹豆泡泡龙 彩虹豆配方？
吹泡泡龙的原理？
我们利用手帕上的小缝隙，每个小缝隙就像一个吹泡泡的管子。无数的小缝隙遍布手帕的每一个角落，于是吹出无数整齐的小气泡。
这主要是因为气泡表面张力的存在，以及水分子中氢原子的相互吸引，形成了我们看到的从湿纸巾中挣脱出来的泡沫。而纸巾上的颜料附着在泡泡上，形成彩虹泡泡龙。
吹泡泡龙的原理？
【吹泡】是肥皂水膜的张力和气泡内压力的一种短期平衡。
液体由于分子间距离短而具有吸引力，而在气相中，分子间距离增大，分子吸引力迅速减小。因此，分子间的引力在液气界面产生一种张力，即把液体表面向内和向两边拉的力，这就是表面张力。
对于纯水来说，表面张力很高，所以气泡产生后，薄薄的气泡表面很容易被表面张力拉扯而破裂。但是加了肥皂水之后，这种状态就变了。肥皂中的分子是一个疏水段一个亲水端的分子，混入水中后会大大降低溶液的表面张力，也就是说气泡形成后，没有足够的张力去拉动气泡表面使其破裂，所以肥皂水可以吹起更大的气泡。
彩虹豆配方？
原材料：
两个鸡蛋。
玉米淀粉1碗
白糖适量
1颗火龙果
适量黄瓜和覆盆子
练习步骤：
步骤1，鸡蛋2个，玉米淀粉1碗。也可以用宝宝的配方奶。适量的白糖可以根据自己的喜好放多放少。可以选择自己喜欢的水果蔬菜作为食材，叶类蔬菜需要煮熟。我选择的火龙果、黄瓜、覆盆子都不需要煮。
第二步。将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来，放在更深的碗里，方便食用。食材蔬菜水果用辅食机过滤。可以加一点水取汁，但不要吃太多，会浪费。
第三步。首先，制作蛋黄，溶解豆子。蛋黄中加入一勺糖，用打蛋器打匀。普通白糖或者细砂糖都可以。
第四步。打至颜色变得像酸奶一样淡稠，加入一汤匙淀粉或奶粉。
第五步，继续发，直到没有颗粒，蛋黄糊的滴落纹路不会马上消失。
第六步。如果你有裱花袋，你可以用裱花袋。如果没有，就像我一样用保鲜袋。把保鲜袋的一角放在碗上，放入蛋黄糊。
第七步。只要捏一下，在角上剪个小洞就行了。
第八步。这时候可以预热烤箱，上下加热90度。用油纸烤盘，挤蛋黄糊。看你喜欢的尺寸。烤好后大小基本一致。小一点的宝宝可以挤大一点，更容易抓。烤箱90度，上下火，1小时左右。
第九步，制作蛋白，果蔬，然后溶解豆类。在蛋清中加入1勺糖，用打蛋器搅拌。
第十步。打一个大泡，加入最后一勺糖。
第十一步。把它打成硬泡沫。不管有多难。反正纹路不会消失。
第十二步。在果蔬汁中加入玉米淀粉或低面粉。这个量要看具体的果蔬汁，分几次添加。我在这里加了2勺火龙果覆盆子汁和3勺黄瓜汁。
第十三步。淀粉必须分几次加入。如果你加多了，就会变成非牛顿液体。搅拌后就会像这种粘稠的酸奶。
第十四步。先加入一勺蛋白奶油，搅拌均匀后再加入下一勺。
第十五步。蛋白霜的量。我这次的两勺差不多是果蔬汁体积的1.5倍。但是，不一定要精确。加2倍左右的蛋白霜就可以了。
第十六步。搅拌后，就可以拉出纹路了。可以感觉到膏体很蓬松，很轻。
第十七步。继续装饰保鲜袋滴。
第18步，烤箱中下层，90度，上下火，一个小时左右。根据烤箱不同，注意以后不要烫伤。如果颗粒较大，时间应适当延长。
第十九步。每个人都有食欲，老少皆宜。在家当点心也不错。好吃又不胖。
第二十步，咬一口你爱吃的东西。对了，早教认色。
步骤21。烤的
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