土豆炖牛肉(牛肉炖土豆的最好做法？)
牛肉炖土豆的最好做法？
配料：牛腩、土豆、大葱、姜、蒜、香葱、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精。
制造方法如下：
1.先把牛腩切成小方块，然后用清水冲洗干净，再控水。
2.锅中放入足够的冷水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量的料酒，大火煮牛肉5分钟左右。
3.将煮好的牛肉用清水冲洗几次，然后控水晾干。
4.切一些姜片和大葱，然后剥几个蒜瓣；此外，八角，桂皮，香叶，草果，甘草，花椒，干辣椒和冰糖用于简单的炖煮。
5.准备一个砂锅，先往锅里倒适量的食用油。油温升高后，放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香，再将其他炖品放入锅中一起翻炒。
6.倒入牛腩翻炒均匀，然后加足水，最后加点酱油。用大火把汤煮开，然后小火炖2-3个小时。(如果想要颜色深一点的，可以加点酱油)
7.准备一个土豆，去皮切块，然后用水洗去表面的淀粉。牛肉炖至软烂后，加入土豆块，煮至土豆软烂。
8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。
牛肉炖土豆的最好做法？
1.材料：牛肉：个500g，土豆2个，姜1根，香叶2片，八角1个，花椒20个，冰糖7个，生抽30g，料酒15g，盐2g，生抽15g。
2.具体步骤
第一步。将牛肉切成大块，放入有冷水的锅中，加入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后捞出牛肉。
第二步。将土豆切成大滚刀块，放入锅中炸熟，炸至表面微焦，盛出待用。
第三步。锅里留底油，放入沥干的牛肉，炸熟。然后加入香叶、八角、花椒和冰糖，2汤匙生抽、1汤匙老抽和1汤匙料酒，翻炒均匀。
第四步。将没有牛肉的水加热，用中火煮沸，盖上盖子，炖90分钟。
第五步。炖好后倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀，盖上盖子炖15分钟。
最后大火收汁，汤浓了就可以出锅装盘了。
牛肉炖土豆的最好做法？
土豆炖牛肉
配料：牛肉、土豆、西红柿、洋葱、八角、花椒、料酒、酱油、姜。
练习步骤：
第一步：将牛肉切块，清洗干净。把锅里的水烧开，把牛肉煮开去血水，再把牛肉捞出来控水。
第二步：食材准备好。土豆去皮，切块，泡在水里。
第三步：烧开水，放入西红柿，捞出去皮，切块。
第四步。锅里烧热油，加入食材，翻炒出香味。
第五步。炒牛肉，倒入料酒，酱油，翻炒。
第六步，直到牛肉全部变红，倒入一碗水，然后倒入西红柿，盖上锅盖煮。将火煮沸，转中火慢炖。我憋了将近一个小时。
第七步。倒入控水的土豆继续盖锅炖。直到土豆烂了，倒入适量的盐，咸淡了就可以出锅啦！
小贴士：
牛肉真的很难炖。我炖了将近一个小时，还挺旺盛的。
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