酒店会计实务(酒店会计账务处理流程？)
酒店会计需要准备哪些东西？
1.接受财政、税务、内部审计等方面的检查。提供部门检查所需的资料，设置和登记总分类账和各种明细账，负责全面记录、反映和监督酒店的一切业务活动，包括财产和物资。
2.根据酒店的《财务报销管理制度》，设置会计科目，处理各种经济业务，编制会计凭证，做到内容完整、齐全、准确，对酒店的财产物资进行核算。每年至少一次，协助有关部门进行盘点，做到账实相符。发现多、少、损应及时向主管领导汇报，经授权人批准后进行账务处理。
3.对酒店的成本费用进行正确核算，负责编制成本计划，每月进行对比分析，对酒店每月下达的《费用计划执行情况》进行反映、监督和分析，按时报送相关部门，对酒店的流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的整体情况，并按规定及时纳入财务核算。
4.及时清理债权债务。超过三个月未清理债权债务的，每季度列出明细，与经理核对，陈述不收不付的原因，报总经理批准，作出相关处理。根据国家税法，按时足额缴纳各种税款，不得因个人工作失误造成酒店经济损失。
5.根据报表的名称、内容、时间、报送部门和编制要求，及时准确地编制各类财务报表，按月整理装订会计数据和相关经济数据：完整。
酒店成本会计工作流程？
成本核算主要包括：
1.每天检查餐饮和娱乐饮料的入库、出库和结存数量；每天审核各营业点的收入账单；核对各楼层的点菜菜单和酒水单是否与账单所附的酒水单和点菜菜单一致，核对价格是否正确。
2.每天检查酒店的优免账单是否正确，手续是否齐全。核对后，输入电脑，月底编制酒店招待计划表及支出汇总表。
3.定期从厨房取出菜单(厨房联)，根据成本价计算厨房转账单，月底按楼层一次进行账务处理。
4.每周初，根据客房准备的每周酒水销售表，与每周酒水收入进行核对；并检查物理号是否相对于书号。
5.经常检查每个营业场所的饮料和香烟。
6.每天拿出酒水交接表所附的酒水、香烟交接单，按进价计算，月底调整一次。
7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格进行对比，及时将信息反馈给采购部和应付会计，及时控制蔬菜价格，并将调查情况上报财务部。
8.根据市场情况和厨房投料单制作标准菜单和酒水单。
9.每月月底对厨房和食堂进行实物盘点，按照成本价的实物数量进行计算，并对虚假退货进行账务处理。
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