山竹怎么挑(#水果#怎么样挑选山竹？)
山竹怎么挑呢？吃山竹会上火吗？
山竹，也被称为“水果皇后”，有一个紫色的外壳，但它含有像蒜瓣一样甜美多汁的果肉。选择山竹时有一些小技巧。一般有三种简单的方法可以判断山竹是否值得购买：1。观察山竹底部的果瓣；2.用手捏山竹；3.称山竹的重量。
#水果#怎么样挑选山竹？
如何挑选山竹：
1.看果基。想买好吃的山竹，首先要看它的果基。如果它的颜色看起来很亮很绿，说明山竹的味道不会太差。当然，如果看起来是黑色的，很可能说明时间有点长，已经变质了。
山竹的保存方法？
1.首先，我们在购买山竹的时候，要选择新鲜的山竹。记得选那些绿底亮、壳有弹性的山竹，颜色要鲜艳有光泽。
2.山竹选好后，我们可以保存三四天，一般不会变质。
3.那么，要想长时间保存山竹，就得想别的办法，但保存山竹的本质就是低温少氧。
4.最常见的方法是将山竹放入冰箱冷藏，可以保存很长时间。
5.放在冰箱里的山竹，最好放在保鲜袋里，并密封，减少氧气的进入。
山竹的保存方法？
1.在冰箱里冷藏
你买的山竹，不快点吃，很快就会变味。你应该怎么把山竹养在家里才不会变质？首先想到的是放冰箱冷藏。低温是保存山竹的较好方法，因为低温可以减缓山竹的水分流失。将山竹装入保鲜袋，密封，放入冰箱，可以让山竹多保存几天。
2.不要多买
山竹失水较快，买的时候尽量不要多买，吃多少买多少。本来热带水果是不应该放在冰箱里冷藏的，但是山竹如果不冷藏，水分流失更快，低温可以保留山竹的水分。一般买回来的山竹放五天左右就会变味，吃了会拉肚子。最好适量购买。
3.温馨提示
山竹在冰箱冷藏时，记得密封保鲜袋，不要在里面留太多空气，因为山竹很容易氧化，变得不新鲜。山竹新鲜吃就好，这样才能充分吸收山竹的营养。建议冰箱内存放时间不宜过长，以免营养流失。山竹很好吃，但是不要一下子吃太多，以免拉肚子。
山竹的保鲜期有多长时间？
山竹的保质期：山竹买回家后两天内如果能吃，就可以正常摆上餐桌。如果吃不完，可以放冰箱恒温五天。超过五天，果肉就变味了，很难捏。
山竹变硬说明山竹不新鲜，不能吃。消费者选择时，可以用手轻轻捏山竹的果壳。如果他们能捏它，它是动态的和有弹性的，这意味着它是新鲜的。如果外壳太硬或者捏不动，说明山竹不新鲜。
专家表示，山竹是一种高档水果，保质期较短，消费者在选购时可以少买、勤买，保证能品尝到新鲜的山竹。
扩展信息：
至于山竹的挑选，专家说，买山竹一定要选绿色的，因为叶子颜色深说明山竹已经老了。另外，选择山竹的时候，一定要选择软壳的。有些消费者要求硬的。其实山竹不是这样的。越软越好，它的皮越软越新鲜，越硬越新鲜。
据介绍，山竹中含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇有益的物质。孕妇吃山竹可以滋补身体，其丰富的营养有利于孕妇和胎儿的健康。对于体质优秀的准妈妈来说，可以放心食用山竹，但也要注意每天食用量不要超过3个。需要注意的是，山竹含糖量高，妊娠期高血压和妊娠期糖尿病患者不宜食用。
来源：凤凰网-济南市民买山竹“外鲜内烂”教你如何挑选山竹。
中考来源：凤凰网-现在吃山竹又便宜又好吃。
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