榴莲怎么开(剥榴莲正确方法？)

什么情况下榴莲可以开？

通常买榴莲的时候可以自己剥，但是有些榴莲是没有裂纹的，那怎么打开呢？

如果看不到开裂的榴莲，可以一手拿着榴莲梗，离地20厘米左右，然后摔几下，再观察是否有裂纹。仔细看，有时候只有一点裂纹。仔细看看榴莲的尾巴周围。如果有轻微的裂痕，用水果刀从上面轻轻插入一点，不要太深，以免伤到果肉。然后用水果刀左右慢慢撬开，榴莲的裂缝会沿着水果花瓣一点点裂开。

你知道真正成熟的榴莲根本不需要采摘。会直接从树上掉下来，自然开裂。这种榴莲最好吃。现在很多超市或者水果摊的榴莲，很多都是外地运过来的。因为榴莲只产于省和海南，其他地区很少，所以需要中途运输。但是有裂纹的榴莲不方便运输，容易变质。因此，我们不得不在它们不熟的时候摘下来运输。有些榴莲会随着时间的推移慢慢裂开，有些即使碎了也不会裂开。可想而知，这种破而不裂的榴莲，味道肯定不太好。

剥榴莲正确方法？

准备一个要运到东方的榴莲，把榴莲打开，剥开，对半剥，这样就可以把榴莲的果肉取出来了。

一只完整的榴莲如何打开？

如果你仔细看榴莲的顶部，你会发现顶部有几条线。用一把锋利的刀沿着线把它扎下去。不要用太多，扎进去2cm左右，然后沿线剪8cm左右。

用手抓住切开的壳，稍一用力就会开得很漂亮，香浓的果肉就出来了。挑选榴莲的时候要注意，外皮不能有洞。如果有洞，就是被虫子咬了，说明不能再吃了。

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