上海城隍庙小吃 上海城隍庙名吃?
上海城隍庙名吃?
上海的城隍庙有很多好吃的。每次去都会有一些小吃,蟹壳黄,油炸馒头,排骨年糕,鸡鸭血汤,南翔小笼包,素菜。绿廊的食物和小吃都很好吃。
松楼的美食,和风楼的小吃广场也是很不错的选择。在九桥茶馆,你可以休息,喝茶,吃小吃,欣赏美景。还有很多。以我的胃口,每次去总会带一堆回来。当然,我带了足够的钱。
上海城隍庙名吃?
上海城隍庙,位于上海最繁华最著名的豫园,是上海重要的道教宫观。正宗的小吃主要有蟹壳黄、排骨年糕、鸡炒馒头、坏蜗牛、绍兴鸡粥、南翔馒头、素菜等等。
1.蟹壳黄
蟹壳黄因其形似蟹壳的圆黄色而得名。蟹黄是用面点和发酵粉做成的,先做成扁圆的饼,盖上芝麻,放在炉壁上烤。这种饼味道鲜美,咸中带甜,皮酥里脆。蟹壳黄有咸味和甜味两种馅。咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥。这款产品最好是上海石门路阿哈瓦路口的五万烘焙。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃,已有50多年的历史。上海曙光饭店的“小常州”和“赖贤德”小吃店做的排骨年糕最有特色。
3.鸡肉油炸馒头
炸鸡馒头是上海的一种特色小吃。这种小吃以发酵的白面粉为皮,熟鸡胸肉丁,肉末三明治,肉冻和香油为馅。把葱花和芝麻沾在包好的馒头尖上,表面刷上素油,放油锅里炸。该产品形状饱满,上部有黄澄澄芝麻和葱花,柔软可口。下半部香脆可口,馅料厚重多汁,越吃越香。这种点心最好是上海的王家沙点心店做的。
4.坏蜗牛
上海的坏蜗牛是著名的特色小吃。这种小吃是由安徽省屯溪县出产的一种又大又肥又厚的龙眼田螺制成的。进店后先用清水养两天,让它把沉淀物吐出来,然后放在锅里,再加入茴香和桂皮煮很久。最后将煮好的田螺放在陈酿的香酒糟上,酒糟就做好了。这种美味是上海五味斋点心店和赖贤德点心店的著名特色小吃。
5.小绍兴鸡粥
绍兴鸡粥是用鸡汤熬制的一种米粥,是用鸡肉和各种调味品做成的小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡肉切成3厘米长、0.6厘米宽的块,放在盘子里,将鸡粥放在碗里,加入洋葱、姜末和鸡油,一起食用。
6.南翔小笼包
南翔馒头又称南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统小吃,已有100多年的历史。该产品以皮薄、馅多、卤重、味鲜著称,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。南翔小笼包的馅料也可以随季节变化。初夏加虾,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场南翔馒头是豫园商场有名的小吃之一。
7.素食套餐
素包是上海冯春松月楼素食馆的特色小吃。这家餐馆有70多年的历史了。这是一家融合了北京、江苏和杨邦风味以及上海地方风味的素食餐厅。该店的什锦蔬菜、炒蘑菇、罗汉斋、蘑菇锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜品在上海颇有名气,尤其是该店做的素菜。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。