法国aoc红酒 红酒当中的AOC等级是什么意思?
法国aoc级别的红酒是什么级别?
法国aoc级红酒是最高等级。法国原产地的葡萄品种、酿造工艺、种植数量、酒精含量等指标都要经过专家认证。只能用原产国种植的葡萄酿造,绝不用其他地方的葡萄汁勾兑。AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。产地越小,酒质越好。所以AOC级别下有好酒和更好的酒的区别。
法国aoc级别的红酒是什么级别?
最高级别,法国所有的葡萄酒,除了阿尔萨斯,都是以产地命名的。标注生产地名的范围越小,规定越严格,质量越高。
同样是AOC级别的酒,地域名Medoc比波尔多更高级。有村名的酒更上一层楼。如果是波尔多葡萄酒,用酒庄的名字就更高级了。除了酒庄名称和“GrandCru”分类标志,它是最高级的葡萄酒。
aoc级别红酒?
AOC属于法国红葡萄酒的最高级别,全称是clamation D # 39 Origin Controlee,意为来自法定产区的葡萄酒,是法国葡萄酒的最高级别。
法国法律将法国葡萄酒分为4个等级:
法定产区葡萄酒AOC
优秀的VDQS地区餐酒
VDP葡萄酒,一种地区葡萄酒
每日葡萄酒葡萄酒(VDT)
红酒当中的AOC等级是什么意思?
AOC是法国的葡萄酒等级,是accountation d #039; origine Controllee的缩写,意为原产地控制的命名。这是法国葡萄酒的最高等级。当然AOC中也有分类,包括产区(如波尔多)、亚产区(如波尔多的梅多克)和村庄(如玛歌村)。产地越小,等级越高。
法国葡萄酒根据法律分为四个等级:1。合法产区的葡萄酒;2.优秀的地区餐酒;3.地区餐酒;4.葡萄酒在法定产区,用于日常佐餐酒。等级简称AOC,是法国葡萄酒的最高等级。——AOC在法语中的意思是“通过原点控制命名”。3354葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精含量等。在原产地必须由专家认证。3354只能用原产国种植的葡萄酿造,绝对不能用其他地方的葡萄汁勾兑。——AOC的产量约占法国葡萄酒总产量的35%。3354酒瓶的标签标注为产地名称受控者。优秀区域餐酒,简称VDQS——,是普通区域餐酒过渡到AOC级别必须经过的关卡。
如果VDQS时期的葡萄酒质量好,就会升级为AOC。3354的产量仅占法国葡萄酒总产量的2%。3354酒瓶的标签标注为产地名称Qualite Superieure。VIN DE PAYS(英文意为乡村葡萄酒)——日常葡萄酒中最好的葡萄酒升级为地区葡萄酒。地域酒的标签可以标明产地。3354可以在标注的产区与葡萄汁勾兑,但仅限于产区葡萄。3354的产量约占法国葡萄酒总产量的15%。3354酒瓶标签标注为Vin de Pays产区名称3354。法国的大部分地区餐酒来自地中海南岸。餐酒(VIN DE TABLE)——是日常饮用的最低档葡萄酒。3354可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成。如果葡萄汁仅限于法国各个产区,可以称之为法国日常佐餐酒。3354不得使用欧洲共同体以外国家的葡萄汁。3354产量约占法国葡萄酒总产量的38%。3354葡萄酒瓶标签标有Vin de Table。
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