茶叶蛋的煮法 茶蛋的正确煮法？
茶叶蛋的煮法？
配料：茶叶、八角、盐、洗好的鸡蛋。没有八角也可以。不放辣椒，不放酱油，不放酱油。用红茶，比如立顿红茶，不要用好茶。就一般超市最便宜的那种。不要因为是茶叶蛋就放太多茶。不要放太多。(如果平时喝浓茶，就用自己做的浓茶的量。)这个量大概可以煮十个茶。家里有些龙井茶也行(不过这么好的茶可惜了，哈哈)
做法：先将鸡蛋洗净煮熟。当蛋白差不多熟的时候，用筷子搅拌它们，这样蛋壳会因为鸡蛋之间的碰撞而裂开；或者用工具敲开蛋壳；茶叶蛋会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐。注意：太少会无味，太多会隔夜咸。然后继续做饭。
整理：有两种：1。煮到最后把水烤干，味道才纯正浓郁。2、不要烤干，煮好后不要直接吃，至少要在汁液中浸泡一天，让汤汁慢慢渗入。想吃的时候拿一个用小火慢慢吃。
茶叶蛋的煮法？
茶叶蛋的正确烹饪方法58660.88868888861
1.材料：鸡蛋12个，水煮蛋包1个，盐2茶匙，冰糖8颗，生抽3汤匙，老抽1汤匙，茶叶10g。
2.在水里煮鸡蛋。用勺子打破蛋壳。
3.锅里放鸡蛋，茶叶，料包，半壶水。
4.加入生抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。
5、小火炖半小时，浸泡过夜。
茶叶蛋的煮法？
将鸡蛋洗净，放入锅中烧开水，将鸡蛋放入冷水中煮5分钟，取出后放入冷水中浸泡1分钟，打碎鸡蛋壳，再次将锅中的水烧开，加入桂皮、凤仙花叶、八角、花椒、茶叶和冰糖，加入鸡蛋，加入生抽、淡酱油和盐，煮10分钟。放在大碗里泡一晚上。
茶蛋的正确煮法？
1.材料：鸡蛋12个，水煮蛋包1个，盐2茶匙，冰糖8颗，生抽3汤匙，老抽1汤匙，茶叶10g。
2.在水里煮鸡蛋。用勺子打破蛋壳。
3.锅里放鸡蛋，茶叶，料包，半壶水。
4.加入生抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。
5、小火炖半小时，浸泡过夜。
茶蛋的正确煮法？
配方：土鸡蛋16个，茶叶，盐，糖，八角，桂皮，水，料酒。
茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋用水冲洗干净，锅里放冷水，水没过鸡蛋。
2.将鸡蛋放入锅中，加入适量冷水，中火煮8分钟左右至熟。
3.拿出来用冷水泡一下。用不锈钢勺轻轻敲碎蛋壳，使其呈网状。
4.取一个大一点的锅，放入鸡蛋和所有调料，尽量多加水，保证煮好后水量仍然不能超过鸡蛋。大火烧开，小火煨2小时。
5.鸡蛋稍凉后取出，用筛子过滤汤汁，将滤茶后的汤汁倒回鸡蛋中，浸泡4 ~ 5小时，最好一晚。
6.关火，把香料残渣和茶包从树篱上拿走。继续将鸡蛋浸泡在盐水中冷却。第二天，味道更好。
茶蛋的正确煮法？
茶蛋食材：鸡蛋六个，盐一勺，酱油两勺，生抽两勺，冰糖一勺，红茶包四个，八角四个，香叶四片，桂皮三段，干辣椒三个。
首先将鸡蛋放入冷水中，加入一些盐，煮10分钟左右。将鸡蛋从冷水中取出，当鸡蛋几乎冷了时，打破蛋壳。
准备好卤汁酱油，生抽，冰糖。
将鸡蛋放入电饭煲中，倒入5OO升清水，然后放入卤汁、红茶、八角、香叶、桂皮和干辣椒。只要按下烹饪按钮，烹饪40分钟。煮好后保温2-4个小时就好吃了。记得把茶包拿出来。
茶蛋的正确煮法？
把鸡蛋洗干净，然后把茶叶洗干净，把茶叶放在锅里煮，煮开后把鸡蛋一起煮，鸡蛋煮好后，碾碎，再煮到黑色，然后里面有味道。最后把鸡蛋拿出来，给茶叶浇水，放在阴凉的地方吃。
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4.先将清洗干净的生鸡蛋放入冷水锅中，盖上锅盖用中火煮沸，然后转小火十分钟。很容易把鸡蛋用大火煮开，捞出放在冷水盆里，把煮好的蛋壳打碎。煮茶叶蛋更美味。
5.将蛋壳破碎的鸡蛋放入炖锅中，加入溢出食材的冷水，加入酱油上色，加入生抽，加入少许糖，再加入少许盐，加入八角、桂皮、香叶、茶叶，盖上锅盖大火烧开，中、小火炖30分钟。
6.关火，再炖两个小时。晾凉后，放入其中一夜，品尝。茶叶蛋就好了。
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