喝红酒的方法 红酒的喝法和讲究？
红酒的喝法和讲究？
方法/步骤
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喝红酒的正确方法：所谓的开酒，就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来。每个人都会用开瓶器，但是你有没有注意到一个细节？在使用开瓶器插入开瓶器并向下旋转时，不要钻穿开瓶器，这样可以保证开瓶器底部的木屑不会掉入红酒瓶中，也可以保证在喝完酒后将开瓶器重新插入瓶口时不会有大量空气进入，这样可以更长时间的保持红酒的醇香和韵味。
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倒红酒和倒啤酒不一样。不要像用串肉扦一样倒掉。红酒有其独特的魅力，因为它是经过时间沉淀的。我们自然要在倒酒的时候有一种优雅的感觉，才配得上它长久的沉淀。3/4
我们倒红酒的时候，瓶标朝上，轻轻的慢慢倾斜瓶身，让红酒均匀的从瓶口流出，不要太用力。旧的红酒瓶会随着软木碎片一起下沉。倒酒时，不要摇晃酒瓶，不要把酒全部倒出来，瓶底要留在瓶中。
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倒多少也是关键问题。不要装满，也不要倒半杯。喝红酒一般是高脚杯，倒三分之一高脚杯比较好。如果你是宴会的主人，你应该先给自己倒点酒，品尝一下红酒的味道是否纯正。如果味道不好，应该马上换另一瓶。先给主人客人倒酒，再顺时针给客人倒酒，最后给自己倒酒。
正确喝红酒方法？
喝红酒的正确方法：
1.将红酒轻轻倒入特制的红酒杯中，大约1/4-1/3杯。握的时候不要把手掌贴在酒杯上，不然酒会随着手掌的温度破坏原有的味道。
2.用手握住酒杯脚，顺时针或逆时针转动酒杯，使红酒与空气充分接触，释放出最佳香味。
3.在你进入葡萄酒之前，你应该在酒杯里深深地嗅一嗅。这时，你已经能体会到红酒的幽香，再咽下一口红酒，让红酒在你口中停留一分钟，在舌头上翻滚两下，让你的感官充分体验红酒。最后可以全部咽下去，一股清香顿时萦绕其中。
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红酒一直是社交生活的宠儿。含有人体所需的维生素、葡萄糖、蛋白质、氨基酸以及葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸。对预防心血管疾病、动脉硬化、骨质疏松、老年痴呆症有很好的效果。同时也有“美化”女性朋友的作用。下面是喝红酒的正确方法。
喝红酒需要高脚杯，这也是必需品。每个酒杯在不同的场合都有不同的含义。
第一，沉酒
通常红酒是平放的，瓶口的软木塞长期浸泡在红酒中，时间久了会分解木屑，所以一定要把酒沉了再倒。
红酒的正确喝法？
葡萄酒温度：红酒的最佳饮用温度在18-21度之间。如果你在夏天喝红酒，你需要先冷藏一下。饮用前1小时取出。冬天太冷的时候不适合喝红酒，味道会很涩。
醒酒：红酒打开后，静置30分钟。首先，让它与空气接触，增加葡萄酒香气，去除异味。二是让倒酒产生的木屑沉到底。
取酒：用手指按住酒杯下的腿脚，不要碰到酒杯的肚子，以免影响酒的温度。但如果冬天酒的温度较低，可以用手托住酒的肚子来增加温度。
倒酒：倒酒的正确方法是让酒标朝上，一手拿着酒，另一手控制瓶底。拿酒瓶的手上要垫一条毛巾，防止手的温度影响酒的温度。倒酒时不要摇晃酒瓶，以免瓶底的木屑倒入玻璃杯。
葡萄酒：红酒的颜色会随着时间逐渐变淡。年轻的时候是紫色，然后慢慢变成暗红色。你可以把玻璃放在白色背景的前面，把玻璃稍微向外倾斜，大约45度，这样就可以
闻酒：一般要闻两次酒。摇完酒，可以用杯子捂住鼻孔，然后深呼吸。好酒味道浓，劣酒味道淡。闻过之后可以再摇一摇，然后再闻。
品鉴：只需抿一小口，让它充满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，让酒与舌尖、舌边、舌根充分接触，让你慢慢了解酒的结构和香气，在口中停留6-15秒。如果时间太长，唾液会削弱红酒的香气。
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