饺子的做法大全(10种包饺子的做法？)
10种包饺子的做法？
答案：1胡萝卜鸡蛋水饺，芹菜猪肉水饺，白菜猪肉水饺，大葱猪肉水饺，素鲜水饺，鲭鱼馅水饺，白萝卜猪肉水饺，鱿鱼韭菜水饺，大白菜鸡肉水饺，虾鳕鱼水饺。
2用温水和面的饺子面，微软。醒来十分钟。
3.这里所有猪肉馅的饺子都是32或者42左右。分几次加入少量的水，然后加入油将肉馅和蔬菜混合。
4素馅和肉馅只能在干薄的状态下包裹。太干口感不好，太薄包不住。
10种包饺子的做法？
1.向日葵饺子
将馅料放在饺子皮的中心，然后用另一张饺子皮盖上。用手指将两张饺子皮的摺边捏薄，然后揉成一根根花边。
2.波浪饺子
将饺子皮拿在手心，放入馅料，对折，封成半圆形。从左边开始，右手食指略在大拇指前方，食指将饺子皮稍稍向前推，轻轻捏大拇指前端，重复此步骤，直至到达右边。
3.四角饺子
拿个饺子皮，把肉放在上面，中间捏得紧紧的。挤压左右两边的中间部分，挤压其他两边。
4.新月饺子
取一张饺子皮，在皮上放适量馅料，然后将皮的上下中点对折，揉搓。用右手食指将外层面团向中间推，形成一个折叠。揉折，然后在这个折的外侧再推出一个折，捏紧。用同样的方法捏出左侧的褶皱。尽量让两边的褶皱对称，这样会更美观。
5.小鸟饺子
饺子的波浪对折，饺子的两端像长了翅膀的小鸟。
6.四喜饺子
将馅料放在饺子皮中央，分成四份，揉成四个角，中间揉，边缘留四个圆孔。夹在相邻圆孔之间。把四个角也捏住。
7.元宝饺子
将饺子皮放在手掌中，加入馅料，将饺子皮对折并密封。然后将饺子皮两端向中间弯曲，捏住两端的饺子皮边缘，将圆边向上翻。
8.五边形饺子
将馅料放在饺子皮中央，分成五份，揉成五角形，中间留一个小五角不揉。分别捏每个小五边形的尖端和相邻大五边形的下部，五边形饺子就完成了。
9.饺子
放入馅料，对折，中间揉一下。调整饺子的方向，把两头捏紧。
10.铜饺子
将四张饺子皮放入馅中，少一点馅，对折封口。然后把四个饺子朝外封好，互相压成一个圈，放在手心里。拿住圆饺子的边缘，用右手捏圆饺子，做成穗状花边。
10种包饺子的做法？
1:韭菜鸡蛋饺子。
配料如下：饺子皮适量，韭菜100克，木耳30克，鸡蛋1个，大蒜5克，盐2克。
具体做法如下：将蒜末5克、黑木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个一个打散，加入食用油5毫升，倒入鸡蛋，炒至成熟后出锅，加入黑木耳2克、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐，搅拌均匀，用饺子皮包成饺子，用1.5L水煮沸后倒入饺子，饺子浮起后，
做法：煎饺
配料如下：白菜80克、猪肉末90克、饺子皮80克、洋葱13克、料酒3克、蚝油4克。
具体做法如下：将肉末、料酒、耗油、白糖、盐、葱花、大白菜放入碗中，搅拌均匀，准备饺子皮，包入饺子，将饺子放入锅中，加入油，中小火煎2分钟，加水，小火煎10分钟后出锅！
做法：玫瑰饺子
配料如下：猪肉300克，饺子皮4张，葱花适量，料酒3克，酱油5克，蚝油3克，鸡精3克，盐3克，淀粉2汤匙。
具体做法如下：将五花肉去皮剁成糊状，加入葱花，加入料酒3克、酱油5克、蚝油3克、鸡蛋3克、盐3克、淀粉2汤匙，搅拌均匀
具体做法如下：将清洗干净，放入榨汁机中，加入少许水，榨成汁，然后放入350g面粉中，揉成光滑的面团，醒发一会，然后分成大小均匀的小剂量，再用擀面杖擀成饺子皮备用！将400克猪肉剁成粉末，加入5克盐、20克香葱、10克酱油、3克白糖、10克料酒，然后将肉馅包在饺子皮里，放入锅中加水煮沸，放入饺子中煮熟！
做法：彩色饺子
食材如下：1把，南瓜1小块，紫甘蓝几片，面粉600g，韭菜200g，瘦肉300g，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉少许，蚝油1勺，酱油1勺。
具体做法如下：将猪肉剁成肉末，放入韭菜末，再放入盐、鸡精、蚝油、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，叶洗净切段，放入料理机，加水(150ml)搅拌成汁。南瓜去皮，洗净，切成小块，放入料理机中，加水(150ml)搅拌成南瓜汁。将紫甘蓝切成小块，放入料理机中，加水(150ml)搅拌成紫甘蓝汁。分别过滤以备后用。将面粉分成三份(200克)，慢慢加入蔬菜汁，用筷子搅拌成面粉团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。将面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。同样的方法也用于南瓜和紫甘蓝面团。面团做好之后，裹上馅料，包成自己喜欢的形状，就可以蒸煮啦！
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