牛奶鸡蛋布丁 向往的生活黄磊牛奶布丁做法?
牛奶鸡蛋布丁怎么做?
鸡蛋布丁的步骤:
1.第一步:开始之前,你可以把烤箱预热到160。将两个大鸡蛋打入打蛋器,打匀。
2.第二步:然后加入牛奶和白砂糖,和鸡蛋一起打,继续打均匀。我在这里加了1汤匙白糖。你可以根据你的口味来调整。这个没有固定的量。
鸡蛋牛奶布丁简单做法?
先把材料准备好,然后分几个步骤就可以吃主料了。
三个鸡蛋
一袋牛奶
佐料
糖30克
第一步
将鸡蛋打入碗中,加入牛奶。
第二步
将糖倒入牛奶蛋中,搅拌均匀,搅拌至糖融化。
第三步
搅拌好的蛋液用筛子过滤,这样整体口感会更好。
第四步
如果仍然有浮沫被勺子撇去。
第五步
最后倒入容器中。家里有什么都可以用,比如陶瓷碗,布丁杯。
第六步
这是四个集装箱的大小,足够一个家庭使用。水开后盖上保鲜膜蒸10分钟。
牛奶蛋清布丁的做法?
1.搅拌两个鸡蛋,将牛奶和白砂糖倒入锅中,小火融化白砂糖,将牛奶冷却,倒入鸡汤中,边倒边搅拌。
2.锅中加入清水和白糖,大火加热搅拌至白糖完全融化,转小火熬成糖浆。冷却后,倒入蛋奶。
3.盖上保鲜膜,转小火蒸10分钟。让它风干到室温。用牙签在布丁周围画一圈,拿个盘子扣在小碗上,然后倒扣。
向往的生活黄磊牛奶布丁做法?
准备好材料,将蛋清和蛋黄分开,放入无油无水的容器中。蛋糊:将5个蛋黄和30克细糖放入打蛋器中,用手动打蛋器搅拌均匀,直至蛋黄颜色变浅,然后边搅拌边加入50毫升色拉油(可以用玉米油代替),再边搅拌边加入50毫升牛奶,最后筛入90克低筋面粉,慢慢搅拌至光滑细腻无颗粒。
向往的生活黄磊牛奶布丁做法?
秘诀
牛奶80克,鸡蛋50克,糖10克。
制作方法2
1.将鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀;
2.加入牛奶,搅拌均匀,加入白糖;
3.放入容器中,盖上保鲜膜,蒸20分钟左右。
牛奶是经典的补钙食品,富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养成分,且易于消化吸收,老少皆宜。牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高,比例合适,消化吸收率高。
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1个鸡蛋
80毫升牛奶
1个芒果
佐料
蜂蜜3克,白砂糖8克
第一步
准备一个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,蛋清中加入8g白糖和80ml牛奶,搅拌均匀。
第二步
去除多余的泡沫后,用塑料薄膜覆盖。
第三步
在塑料包装上打孔
第四步
放入蒸笼,大火蒸5分钟。
第五步
芒果1个切丁,放入蒸布丁中,倒入3g蜂蜜,完成。
向往的生活黄磊牛奶布丁做法?
1.一盒牛奶330ml,两个鸡蛋,20g糖。我觉得这个甜度还可以。喜欢甜的可以多加点。
2.将牛奶和糖倒入奶锅,小火加热,温热后关火,主要是融化糖;
3.搅拌一下,让糖尽快融化,然后放凉;
4.鸡蛋打散,不要打得太狠;
5.将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀成为布丁液;
6.用筛子过滤,这样味道会更细腻。这是第一次过滤;
7.第二次过滤;
8.倒入准备好的布丁瓶中。我的瓶子是100ml。
9.没有合适的盖子,所以瓶口用锡纸包裹;
10.锅里烧开水,布丁瓶放进去,转中火7分钟1分钟。关火后不要急着开盖,小火煨8分钟左右再开;
11.好了,牛奶布丁出锅了;
向往的生活黄磊牛奶布丁做法?
1.用小火将冰糖融化在水中。
2.关火,加入鲜奶。鸡蛋打透,加入牛奶混合物,过滤蛋液。
3.用勺子把泡泡捞出来,用保鲜膜把碗包好。
4.准备蒸锅,蒸12分钟。每隔4分钟掀开盖子。
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