学做冰淇淋 制作冰淇淋的原料和配方？
我想学做冰淇淋.谁知道怎么做？
练习：
1.将牛奶倒入锅中，煮至微开(锅边有小气泡)。
2.将蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠状。
3.将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4.将搅拌好的蛋奶倒回锅中，小火边煮边搅拌，待快要沸腾时关火(注意不要煮成蛋花汤)
5.倒入容器中晾干，放入冰箱冷冻。每半小时拿出来搅拌一次，大概3-4次。
6.冷冻至少3小时，直到它凝固。用勺子挖出球状。
好品质冰淇淋做法？
材料：2个蛋黄、80克白糖、1茶匙柠檬汁、200毫升牛奶。
辅料：150毫升鲜奶油，3个芒果(中号)
练习：
1.将蛋黄放入打蛋器。
2.加入白糖，用打蛋器打至乳白色。
3.加入柠檬汁去腥拌匀，然后倒入牛奶拌匀。
4.将蛋奶糊用小火煮至变稠(边煮边搅拌，避免糊锅)，倒出，放凉备用。
5.取芒果的果肉，放入搅拌机中搅拌成芒果泥。
6.将鲜奶油摇匀，倒入容器中加入白糖。
7.用电动打蛋器中速打六成。
8.将芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆中，搅拌均匀。
9.倒入鲜奶油中，搅拌均匀。
10.将加工好的冰淇淋糊入密封盒中，放入冰箱冷冻。每半小时取出一次，用勺子刮松。重复3-4次。
11.取出冰淇淋，用勺子挖成一个球。撒上碎杏仁和装饰巧克力。
冰淇淋的做法超简单又好吃？
材料：桑葚100克，冰淇淋粉100克，纯牛奶250毫升。
练习：
1.将大黑桑葚放入水中，加入盐和水，浸泡10分钟，清洗干净，然后将桑葚放入破壁机中，加入纯牛奶。
2.盖上破壁机，开机后选择果汁按钮。大概一分钟，桑葚奶昔就做好了。可以直接喝！
3.将桑葚奶昔放入一个大盘子里，将冰淇淋粉放入盘中。
4.用筷子或打蛋器，充分搅拌，直到没有颗粒。
5.然后把电动打蛋器放进去，杀5分钟左右。
6.满发后会有很多气泡。
7.将盘子放入冰箱下面的冷冻室，冷冻8小时以上。想吃的时候拿出来。
8.用挖球器或者勺子把冰淇淋挖出来吃！桑葚的奶香非常可口。夏天可以自己做，操作简单。当你想吃的时候，你可以随心所欲。
制作冰淇淋的原料和配方？
首先准备材料：牛奶，鸡蛋，糖。
制作流程：1。锅里打4个蛋黄(只要蛋黄不白)，放100g白糖，朝一个方向搅拌。搅拌5分钟。
2.500g纯牛奶煮沸后倒入已经搅拌好的蛋糊中。开小火，(保持70摄氏度，不要开)不断搅拌。
3.放入冰箱冷冻，中间不断取出搅拌。
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