福州葡萄酒(谁能告诉我青红酒度数多少？)
谁能告诉我青红酒度数多少？
一般12，13，14度。青红酒是福建省福州地区的一种具有特色的传统黄酒。以福建特有的古田红曲为糖化发酵剂，精选上等糯米，辅以秘方药白曲。它是按照传统工艺和现代生物技术酿造而成，色泽琥珀色，口感绵软绵长。绿色葡萄酒的制作方法：
1.糯米用水浸泡三小时，冲洗干净。
2.蒸笼抽屉上纱布，蒸干糯米。
3.煮熟后，把它铺在干净的桌子上晾干。
4.将矿泉水、糯米、红曲倒入缸中，搅拌均匀，加入少许酵母，密封。
5.最好冬天做，不然会变酸。
6.一周后，打开，再次搅拌均匀，密封。
7.一个月后，就可以喝了。用筛子筛出酒来喝。筛选后可以第二次加水，这次时间会长一些。也可以放久一点，酒就更好了。
谁能告诉我青红酒度数多少？
13度，青红酒，福建流行的黄酒，是以糯米、红米为糖化发酵剂制成的一种浓郁醇厚、营养丰富的滋补饮品。青葡萄酒的度数在13左右，富含葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和各种酯类成分。还生津养血，福建人坐月子时常喝。
谁能告诉我青红酒度数多少？
青酒度数不低，酒精度一般在10%以上，一般在13%以上。那么青酒的酒精浓度和什么有关呢？跟保存时间和青红酒的做法有关系。
1.青红酒的年份越长，度数越高。达到20年以上的青红酒，基本都是粘稠固态包装，需要和它混合。后劲足，酒精度高，很好喝，但是很容易醉。
2.酿酒是什么概念？很多人可能不理解这一点。小诺会给你解释，它是作为酿酒的原料，经过酿造，作为水使用的一种青酒。可以在现在的青酒中加入糯米和红曲继续发酵酿造。这种青酒也很贵，酒精浓度也很高。感兴趣的朋友可以加诺诺微信给你试试。
3.青红酒配白曲。有一种青红葡萄酒在酿造过程中也会加入一些白曲。这种青红酒没试过，听说度数偏高。
4.市面上卖的很多都是换货，酒精浓度不达标，酒浅不正宗。
糯红香酒介绍？
糯红葡萄酒不同于普通红葡萄酒。这里的糯红酒指的是福建福州特有的酒，当地人称为#34红酒#34或#34福建老酒#34。
糯红葡萄酒是指储存至少一年，没有变质的米酒。有些地方把存放4到5个月以上的糯红葡萄酒称为老酒，把刚酿出来的酒称为淡酒。糯红葡萄酒性温、甜、香，烹调时常用作佐餐酒和料酒。糯红葡萄酒存放的时间越长，如果没有变酸，颜色像桐油一样，就越好。
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