鸡肉炖萝卜(萝卜炖鸡肉的做法?)
萝卜炖鸡肉的做法?
材料:白萝卜100克,鸡肉一只,紫菜适量,清汤500克。
调料:盐、味精、绍酒、葱花。
步骤
1.鸡肉洗净切块,海米洗净;萝卜洗净,去皮,切成细丝备用。
2.炒锅倒入1汤匙油,然后放入葱花翻炒。然后加入绍酒和清汤,同时将萝卜丝和干海苔放入炒锅。等到汤烧开,萝卜丝熟了。
3.然后加入味精和盐调味,撇去浮沫。
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材料:公鸡半只,萝卜一个,姜5.6片,桂皮一小块,香叶2片,耗油两勺,海天酱油两勺,盐适量。
做法:1。将鸡块切碎,放入热水中焯一下,去掉血沫。可以在水里加点料酒去腥。萝卜和生姜切片备用。
2.将油倒入锅中,加热,然后倒入鸡肉翻炒。炸油后加入酱油、姜片、桂皮、香叶继续翻炒。
3.翻炒均匀,然后加入开水,不用鸡肉。大火烧开后,转小火继续炖20分钟左右。
4.放入萝卜片继续炖至萝卜熟。这个时候加入一点盐(酱油里有盐,不要多放)和鸡精,就可以出锅了。
炖鸡萝卜做好了。
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材料:鸡腿1条,白萝卜100克,红枣适量,盐适量。
1.鸡大腿洗净后,剁成小块备用。白萝卜切红枣,洗净撕开备用。
2.准备一个煮锅,加入适量的水,放入鸡块,等血水出来就把鸡块捞出来。
3.准备一个砂锅,加入鸡块,白萝卜,八分饱水(看砂锅大小,如果锅大,水少)
4.盖上盖子,大火煮至沸腾,再小火焖1.5小时,最后大火焖15分钟,最后加盐调味。
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材料
300克鸡肉
萝卜300克
姜片
30克昆虫花
枸杞。
盐量
一点鸡精
工作方法
1.准备好食材,鸡肉切丝,萝卜切丝,切片备用。
2.将鸡肉放入沸水中焯几下!去除血液。
3.将除枸杞外的所有材料放入炖锅中。
4.我家是电饭锅,或者蒸锅,可以水蒸。
5.我选择快炖!炖了大概两个小时!加入适量盐、鸡精、枸杞,小火炖五分钟左右。
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材料:鸡肉、萝卜、葱、蒜末、姜、豆豉、盐、食用油、蚝油、酱油。
练习步骤:
第一步。准备好的配料。
第二步:鸡肉切成小块,萝卜去皮切块。
第三步:用热油爆香蒜末,加入豆豉炒香。
第四步。倒入鸡块和姜片。
第五步,翻炒均匀。
第六步。加入适量的水,煮沸,并煨5分钟。
第七步。加入萝卜一起炖。
第八步。盖上盖子炖8分钟。
第九步。炖至汤汁浓稠,加入适量盐。
第十步。加入蚝油和酱油调味,翻炒片刻。
第十一步。最后加入洋葱翻炒均匀后出锅。
萝卜炖鸡肉的做法?
配料:萝卜鸡
辅料:酱油、料酒、盐、糖
1.半只鸡,洗净切块。
2.萝卜洗净去皮。
3.将洗净去皮的萝卜切块。
4.将鸡块放入锅中,加入料酒和适量的水。
5.再次加入萝卜块。
6.在高压锅里炖。
7.十分钟后,打开锅盖,加入酱油、盐、糖,再炖至熟。
技巧
调料一定要后期加,这样鸡块容易炖烂。
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