做酸奶用什么牛奶好 自制酸奶用什么奶最好？
自制酸奶用什么奶最好？
第一，酸奶最好用新鲜的纯牛奶制作。
二、鲜奶又称纯牛奶，是一种乳白色或微黄色的均匀胶体状液体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，适合制作酸奶。酸奶由纯牛奶发酵而成。乳酸菌除了具有鲜奶的所有营养成分外，还能产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
做酸奶用什么牛奶好全脂还是半脂？
全脂牛奶适合做酸奶。
从脂肪含量来说，有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶富含维生素A或D，是最有营养的酸奶产品。这种酸奶不仅具有鲜奶的所有招牌营养成分，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖和蛋白质分解成小分子(如半乳糖)，使蛋白质形成细密的乳块，脂肪含量比牛奶高一倍，更容易被消化吸收。
酸奶用什么牛奶做最好？
1.纯巴氏奶用于自制酸奶。最好选择有质量保证的大品牌。不能使用含有抗维生素的牛奶。酸奶保留了牛奶的全部营养价值，还提供了人体所需的多种维生素。制作时要注意牛奶的加热温度，避免因温度不当而制作失败。
2.用来制作酸奶的牛奶通常是巴氏奶，也就是纯牛奶，需要一直放在4~ 10的冰箱里冷藏。最好选择有质量保证的大品牌。不能用含抗维生素的牛奶，否则乳酸菌会被抗生素破坏。
自制酸奶用纯牛奶好还是鲜牛奶好？
鲜奶不错。
我做自制酸奶十几年了。
一般选择光明、伊利、蒙牛的鲜奶和纯牛奶。现在选择新希望纯牛奶。所有高蛋白的牛奶都可以。超市里只能存放七天的鲜奶是首选，奶粉一般不选酸奶。
然后酸奶菌的选择，海淘美国的，澳洲的，国产的，都用过。
我的首选是美国酸奶，益生菌配方，这几年我最喜欢的酸奶菌。
自制酸奶用纯牛奶好还是鲜牛奶好？
自制酸奶最好用鲜奶。鲜奶更新鲜，做出来的酸奶更有营养。
酸奶用什么牛奶做？
第一，酸奶最好用新鲜的纯牛奶制作。
二、鲜奶又称纯牛奶，是一种乳白色或微黄色的均匀胶体状液体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，适合制作酸奶。酸奶由纯牛奶发酵而成。乳酸菌除了具有鲜奶的所有营养成分外，还能产生人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶用什么牛奶做？
制作酸奶的常温牛奶
自制酸奶
用开水烫一下装酸奶的塑料盒和盖子，灭菌。
将牛奶倒入消过毒的盒子中，加入白糖。
盖上盒子，微波炉加热40~50秒。
将酸奶倒入加热的牛奶中，搅拌均匀。
盖上盒子，包好毛巾，放入保温袋，等8-10个小时，就可以看到酸奶做好了！
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