虾仁怎么做好吃 虾仁咋炒好吃？
虾仁咋炒好吃？
青椒虾仁煎蛋
材料
鸡蛋，冻虾，青椒，大蒜，葱，盐，白胡椒
工作方法
1.先把冻虾放在温水里解冻，再做其他准备工作。
2.往鸡蛋里加一点盐，然后把它们打碎。将青椒、洋葱、大蒜切成丁备用。
3.热锅加热油，将蛋液摊成锅里的鸡蛋饼，用锅铲铲成块。
4.锅中倒入少许油，爆香葱、蒜、青椒，放入虾，加盐翻炒。
5.虾仁变色后，将煎蛋倒入锅中，撒上一些白胡椒粉一起翻炒即可出锅。
简单的油炸虾
材料
虾，鸡蛋，盐，玉米粉
工作方法
1.将虾切成段，加入半个蛋清，加入少许食用盐和玉米粉，搅拌均匀；
2.待油锅里的油热了，铺下去，炸至金黄色，就可以出锅啦~
小贴士：做虾的时候，尽量少放盐。盐放多了，虾的鲜味就没了。一定要趁热吃，不然影响口感~
虾仁炒黄瓜
材料
虾，黄瓜，姜，洋葱，糖，盐，酱油，淀粉
工作方法
1.黄瓜洗净切块，虾仁去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。
2.锅里放油，放入姜丝和虾米翻炒片刻。
3.加入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。
虾豆腐汤
材料
嫩豆腐1块，鲜虾10只，香菇6-8个，鸡蛋2个，香葱适量，盐、料酒、香油适量。
工作方法
1.将豆腐打成糊状，浸泡干蘑菇。
2.将鸡蛋打入豆腐糊中，搅拌均匀。
3.虾仁切丁，泡好的香菇切丁，倒入豆腐糊里。
4.加入盐、料酒和胡椒粉，调匀。
5.将豆腐泥放入碗中，放入蒸锅蒸10分钟左右。
6.表面撒一点葱花，滴几滴香油。
欺骗
可以选择嫩豆腐或者北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，而北豆腐更有营养，可以根据需要选择。
荷兰豆炒虾
材料
300粒荷兰豆
500克虾
姜、盐、料酒各适量。
5克葱
工作方法
1.将虾去皮去虾线，洗净。
2.荷兰豆两面选细丝，洗净，焯水，控水晾干。
3.锅里放一点油，炒姜片。
4.加虾。
5.加入葱花、盐、料酒，搅拌均匀至虾基本变色。
6.倒入焯水的荷兰豆，搅拌均匀，出锅。
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1.将虾放入冷水中，自然解冻。为了速度，不要用热水解冻。热水会破坏虾的味道。
2.解冻后取出虾皮，用手擦干表面的水。不要太用力。很容易把虾米弄碎。这一步非常重要。然后将虾皮放入盆中，加入适量的盐、少许糖和胡椒粉、适量的料酒，搅拌均匀，腌制成底味，然后加入一个蛋清，搅拌均匀，再加入适量的淀粉，搅拌均匀，这样每只虾再将其他配菜洗净，切好。芹菜洗净切段后，用开水焯一下备用。
3.烧热锅，倒入适量的油。油温四成热时，放入浆液中的虾迅速滑走。虾变红后，迅速捞出待用。
4.在另一个锅里倒一点油。油加热后，放入葱姜末翻炒出香味。然后加入之前焯水过的胡萝卜和芹菜，翻炒至断。然后把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒均匀。加入适量的盐和少许糖调味。最后加入适量水淀粉勾芡即可。快速翻炒后，就可以出锅装盘了。
虾仁咋炒好吃？
可以加一些蔬菜或者鸡蛋肉。今天，你可以一起炒虾和鸡蛋。关键是加一点淀粉，这样炸出来的虾又嫩又香，吃起来很过瘾。感觉很滑，特别舒服，特别享受。
虾营养丰富。虾富含蛋白质。此外，它还含有丰富的微量元素。虾脂肪含量低，是一种老少皆宜的食物，老人和小孩都要常吃。经常吃虾有很多好处，比如增强免疫力，延缓衰老。其实虾是活虾肉做的，去壳去头，速冻。很多人买，因为做虾比较方便，不用剥虾壳。
虾仁咋炒好吃？
吃虾最好的方法是用景荣虾和龙井虾炸，非常清淡，美味可口。可以准备龙井虾仁的食材，买一斤新鲜的河虾，再拿300克红青椒。将辣椒切成段备用。虾仁去皮后，将湿淀粉、料酒、胡椒粉调成糊状备用。
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