简单美食做法大全(几种简单易学的美食做法?)
几种简单易学的美食做法?
我是树包里的大熊,热爱美食,热爱生活,我是新人。我分享两种我生活中经常做的菜。很好学,朋友来了可以展示一下厨艺,你也可以学着做。
第一个是用油泼鱼。鱼的选择不是太讲究。我通常选择鲈鱼或鲤鱼。新鲜的鲈鱼最好。好好处理。在鱼两边各切几刀,抹上酱油和料酒,放入葱姜丝,抓匀腌制20分钟。将葱姜丝放入盘中,放入开水锅中,蒸八分钟,将蒸鱼的水倒掉,继续蒸七分钟。换上葱和红辣椒的刀,把蒸鲈鱼放在盘子里,撒上葱丝和红辣椒,锅里放油,烧热,浇在葱丝上,炒出香味,淋上蒸鱼和酱油就可以上桌了,是不是很简单?
第二种是蒜蓉牡蛎,或者蒜蓉扇贝,都可以,主要是在蒜蓉的调制上。将粉丝浸泡,同时将扇贝或牡蛎洗净蒸熟。开始做大蒜。适量的大蒜切碎,小米切成小块,香菜切成小块,这样红绿绿的更开胃。锅里热油,放入一半蒜粉,翻炒至微微变色,放入另一半蒜粉,小米椒,香菜,翻炒几下。这个时候生蚝基本都蒸熟了。打开盖子,把里面的水倒掉,把粉丝铺上一点酱油,最后用勺子在粉丝里加蒜。太好吃了。
几种简单易学的美食做法?
现在的美食做法越来越多,很多传统的吃法都被各种吃法更新了。有的改良成功了,有的失败了,毁了伙食。总之,只要是美食,吃货们都不会放过任何一种吃法,人的想法就是这么丰富。今天,这些吃货们又对红枣下手了。让我们看一看。
[私房炒面]
一人份食材:里脊肉50g,洋葱50g,意大利面120g,油1勺,蚝油1勺,生抽1.5勺,老抽1勺,花生酱1/2勺,盐1/3茶匙,水适量。做法:1。洋葱老皮洗净切条,里脊肉洗净切细条;
2.烧开水,加入1/3茶匙盐,将面条煮至熟透,关火,用自来水冲洗至面条冷却,控水,加入1/2茶匙油拌匀备用;
3.在不粘锅中加热1/2勺油,加入里脊肉条;
4.中火翻炒至微白,再加入蚝油、1勺酱油翻炒均匀;
5.加入葱条,继续炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;
6.加入煮好的面条和1/2勺酱油,继续大火翻炒,用筷子翻炒均匀;
7.加入酱油拌匀,然后关火,加入花生酱,趁热用筷子翻炒,拌匀;
8.最后撒孜然粉或加辣椒油,或根据自己喜好加醋,或不加直接食用。
[糖醋鸡丁]
糖醋鸡丁
食材:鸡胸肉、蒜、葱、姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈做法:锅中放适量油,将鸡丁用油加热。
将鸡肉炒至表面呈棕色。
盛,锅里留一点油。
嫩煎的葱花和大蒜
炒洋葱
小火炒洋葱。
下鸡丁
稍微翻炒。放调味汁。
大火炒鸡丁入味上色,同时汤汁开始变浓,收汁。
撒一点白芝麻。
撒上剩下的葱花即可食用。
【黄瓜虾仁蒸蛋】
黄瓜虾蒸蛋
配料:鸡蛋、香油、盐、黄瓜、虾、水、胡萝卜。做法:1。鸡蛋加入香油和盐,加入半碗温开水搅拌均匀。2.把它放在蒸锅里煮开。3.黄瓜切片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来3分钟后加入黄瓜片。5.加入虾,撒上切碎的胡萝卜,盖上盖子再蒸2分钟。
[土豆烧排骨]
土豆烧排骨
1.排骨洗净焯一下,刷去泡沫,捞出沥干水分;2.烧热油锅,放入八角、茴香、香叶、桂皮、花椒、姜和姜片,炒香后放入排骨,搅拌
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