红枣糯米饭 糯米饭怎么蒸全过程？
红糯米饭做法？
材料：糯米1碗，葡萄干1把，红糖1小碗，红枣1小碗。
练习：
1.糯米用水浸泡一晚，准备好其他食材。
2.红枣洗净去核，切成两半。
3.大碗刷一层油，碗底放适量红枣和葡萄干。你喜欢随意摆放它们。
4.铺一层糯米，撒上适量红糖。
5.撒上适量的葡萄干。
6.再铺一层糯米压实。
7.再放一层红枣和葡萄干。
8.上面铺一层糯米，抹上适量的红糖，抚平压实。
9.倒入少量没有糯米的水。(最后一层糯米铺的少一点，红枣加水后浮起来。)这个不会影响你正在做的东西，所以放在锅里，小火蒸1小时左右。如果量少，蒸的时间可以缩短。
10.软软甜甜的红糖糯米饭做好了。
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材料：红糯米400克，猪里脊肉100克，
辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾10克，
调料：生姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克。
工作方法
1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚，控制水分，笼蒸40分钟左右；
2.紫菜和虾泡软，紫菜切成细粉；
3.香菇去蒂，切丝；
4.将生姜切成细粉；
5.猪肉切丝；
6.锅内热油，爆香姜丝和猪肉丝；
7.放入虾仁、香菇、紫菜，炒香，用料酒、酱油、盐调味；
8.最后加入糯米，搅拌均匀。
红枣甜米酒糯米饭正确做法？
材料
糯米粉适量
六颗红枣(或黑枣)。
酒有点多了。
少许枸杞
核桃三
一点葡萄干
两把瓷勺红糖
练习步骤
第一步
晚上把糯米洗干净，直接倒入老酒中淹没糯米，早上再浸泡。如果担心酒驾，可以换成水来泡，加一点老酒。
第二步
早上起来的时候，检查一下泡好的糯米的剩余量。糯米里拌红糖，不要吃甜的。一勺红糖就够了。将枸杞、核桃、葡萄干、红枣切成小块，一起拌入糯米中。碗里的水或酒等于或少于糯米，问题不大。放入高压锅中，转中火煮半小时。打开盖子闻起来很香。
糯米饭怎么蒸全过程？
先将糯米洗净，放入水中浸泡4小时；红枣和葡萄干洗净。葡萄干需要在水中浸泡10分钟。红枣去核，掰成两半。
这些准备好之后，用一个浅不锈钢盆，先放一层泡好的糯米，分别放一层葡萄干和一层红枣，再放三层在上面，再放一层红糖和水，高度和糯米一样。放在锅里蒸。
糯米饭怎么蒸全过程？
1.先将250g糯米放入盆中，倒入清水中浸泡2小时左右。不急的话可以泡一晚上。糯米泡好后，煮出来的糯米会更加饱满柔软。
2.家里买的散装红枣一定要用温水洗，因为上面会有很多灰尘。将洗净的红枣切块，放入碗中。这次蒸糯米用的中碗会吃不完。
3.在红枣上铺一层泡好的糯米，再在糯米上铺一层葡萄干。葡萄干也要提前清洗干净，然后铺一层糯米，继续铺一层蔓越莓干，再铺一层糯米。
4.最后放上一层蜜枣。蜜枣会更甜。不能吃太甜的可以少放。不加糯米倒清水就行了。
5.电饭煲加适量水，放入蒸架，放入糯米，合上锅盖，按下煮饭键。这种糯米饭要连续煮4次，也就是按4次煮饭键，大概需要2个小时。最后一次按下烹饪键就不用担心了，让它自动保温到第二天早上。
6.第二天早上把糯米拿出来。蜜枣已经煮到软烂了。用勺子把它们碾碎，然后搅拌均匀
3.苦中作乐，莲子洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣用温水浸泡30分钟，去核。剥去栗子皮，留下果肉。
4.取一个开口的碗，在碗内壁涂一层油(防止碗粘)。将加工好的莲子、红枣、葡萄干有规律的铺在碗底。
5.然后码成一层混合糯米，压实。再加一层豆沙，压实。然后放几块栗子肉进去，最后放一层混合糯米进去，用碗边封好。
6.将装好的大碗糯米放入蒸笼，大火蒸40分钟。稍微冷却后，用大平板扣在碗上，然后小心翼翼地翻过来。
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糯米洗净后，用冷水浸泡至少4小时，夏天4小时，冬天至少8小时。浸泡后，将大米放入与大米同高的锅中，放入蒸笼，大火烧开水，蒸半小时。或者，把泡好的米放入蒸笼，笼上盖个笼布，把米放在上面，大火煮开蒸10分钟，然后开盖，在米上撒点。
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