牛肉面阳春面(兰州牛肉面做法及配方？)

兰州牛肉面做法及配方？

材料

白菜丝一点，豆芽一点，葱一根，生面条一团，卤牛肉一点，卤萝卜一根，卤胡萝卜一根，白胡椒粉一点。

工作方法

1.榨菜丝买回来后，要用流水冲洗干净，沥干后放入炒锅中干炸，直到有点干为止。加入少许香油和少许糖，然后翻炒待用。

2.牛肉汤(有肉，萝卜，胡萝卜)煮开，再加点白胡椒，再调咸。

3.把锅里的水烧开，把阳春面煮开，煮好后舀到碗里，用开水烫豆芽。

4.先将汤汁加入面条中，将食材摆放整齐，撒上葱花。

面条 材料 白菜 豆芽 碗

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