布丁的做法qq糖(用牛奶和QQ糖怎么做布丁？)
用牛奶和QQ糖怎么做布丁？
用微波炉专用杯量取250ML牛奶：(将牛奶放入微波炉中加热50秒，绝不能超过一分钟)
然后把QQ糖放进牛奶里；QQ糖会慢慢融化；QQ化糖过程比较慢，不用担心！一定要等QQ糖化了！
融化的牛奶变成粉红色。如果是其他口味的QQ糖，颜色会不一样。
把牛奶放在你想要的容器里，放在冰箱里两个小时。
用牛奶和QQ糖怎么做布丁？
其实QQ糖做布丁的原理很简单。从QQ糖的成分可以看出，它含有明胶，是制作果冻、布丁等的材料。既然买不到明胶，也买不到吉列，那就用现成的。除了QQ糖，棉花糖也可以，但是棉花糖不像QQ糖含有那么多明胶，所以用量要多一些，大概是棉花糖：水的1: 3。当然是用普通的棉花糖代替樱桃配三明治。
提醒我的懒朋友，不要偷懒，只要把QQ糖放在热牛奶里化掉，那你就后悔了！QQ糖在融化的过程中会和牛奶发生反应，产生絮状物。
废话少说，先说配料：王耔QQ糖20，牛奶100ml(我用的是甜牛奶，如果用纯牛奶，加糖调节到合适的甜度)
20片是为了方便脱模。如果直接放在碗里吃，可以减2片，这样口感会更顺滑。
制作方法：
1.将QQ糖放入30ml蒸馏水中，放入微波炉加热2分钟。QQ糖完全溶于水，注意不要用太久，时间长了容易起泡，影响美观。如果家里没有微波炉，可以把QQ糖放在开水里慢慢搅拌，直到融化。如果很难融化，可以用通水加热的方法。
2.待溶解的QQ糖稍凉后，慢慢倒入100ml牛奶中，边倒边搅拌。这里需要注意的是，刚融化的QQ糖还是很烫的，一定要先冷却，不然加到牛奶里会产生很多絮状物。
将QQ糖的水溶液加入牛奶中，搅拌均匀。
3.在模具上涂一层薄薄的油，方便以后脱模。有橄榄油最好，不用花生油也可以。然后将牛奶放入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。
4.脱模：冷藏2小时以上后，从冰箱中取出，将模具倒置，盖上热毛巾，必要时用牙签沿模具壁小心划开，布丁就成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上稀油，否则容易粘在容器上。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
