众所周知,洛阳是历史文化名城、国家优秀的旅游城市,当地有很多老字号美食,今天我们就来盘点一下“洛阳十大老字号”,让我们一起看看那些在洛阳家喻户晓的美食。
1.秋扒烧饼
该烧饼历史悠久、风味独特,营养丰富、食用方便、老少皆宜,堪称是洛阳一绝,秋扒烧饼在清朝末年时就已出名,当时的烧饼不是用来吃的而是作为敬神之物,历史相当悠久,是馈赠亲朋好友的绝佳食品。
2.洛阳水席
中国的传统名点,属于豫菜系。整个流水席共有24道菜品,以八个冷盘为主,其中有鸡、有素,菜量很大,非常适合一家老小,它的历史同样悠久,始于唐代,距今已有超过前年的历史,该菜品相当可口独特,堪称洛阳一绝。
3.河南烩面
该菜品同样历史非常悠久,是一种由羊、牛骨汤和多种配菜制成的传统面食,属于豫菜系,烩面薄厚均匀,宽窄均匀,煮好后放入锅中,营养丰富,有暖胃御寒的功效。
注意,以上排名不分先后,你去过洛阳吗,对洛阳有哪些印象,吃过以上哪些食品呢?