田师傅红烧肉(田老师红烧肉做法？)
田师傅的红烧肉做法？
方法/步骤
先把五花肉切成2cm左右的块。
然后在锅中放入适量的水，将五花肉倒入锅中，加入适量的料酒，烧开焯五分钟。
然后在锅里加入适量的食用油，等油冒烟后，倒入几块冰糖，搅拌融化。
然后将烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟。
然后在锅中加入桂皮、八角、香叶、蒜、姜、蒜翻炒三分钟。
然后在锅中加入适量的酱油和水。
然后在锅里加入适量鹌鹑蛋，盖上锅盖，小火炖15分钟。
当锅里剩下的水很少的时候，你可以把它从锅里拿出来。
田师傅红烧肉创始人？
创始人是田杰。曾是石景山成人学院语文老师，某杂志专栏作家，《智力测试与训练百科全书》编辑，某杂志专栏作家。现在，他是北京老家快餐有限公司的创始人兼执行董事，该公司有70多家分店。
田老师红烧肉做法？
五花肉切块，锅里倒点水，五花肉里加点白糖，加足水，放一放。随它去，抽酱油，鸡精，味精，花椒，葱，姜，蒜炖45分钟。
田老师红烧肉酱汁做法？
烧到一定程度，加入酱油，让汤煮一会儿，最后加入2勺白糖，再烧一小会儿。1.配料：五花肉、葱、姜、蒜、冰糖、花椒、大料、茴香、干辣椒、酱油。二、红烧肉的做法：1。将五花肉切成2厘米见方的大块。2.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒炒出香味。3.将切好的五花肉放入锅中翻炒，直到肉变色，发出香味。4.锅里做油，加入冰糖，改小火。5.翻炒至糖色变成栗色，气泡由大变小。6.倒入刚才炒好的肉，倒入酱油，一碗热水，小火煨。7.当汤变浓时，加入盐和少量冰糖。8.改火收汁快速翻炒让每一块红烧肉都沾满浓汁。
田老师红烧肉配菜里的白菜是怎么做的？
材料：包括卷心菜、胡萝卜和木耳。
卷心菜、胡萝卜和焯过的木耳是三种原料。炒的时候用色拉油，加入葱花和蒜末，使其变香。煎的时候不断翻锅，避免糊底。加田老师白菜料包，其实就是盐，味精等。需要提前用水煮开，出锅放点香油。要求白菜，不硬梆，叶子大，口感脆。
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