如何做汤圆 自制汤圆的家常做法纯手工？
怎么做汤圆？
材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1.将花生仁、核桃仁放入锅中，大火煎两分钟。剥花生。
2.将花生和核桃切成小块。
3.锅中放入白芝麻，翻炒至熟。
4.加入花生和核桃，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，微湿不要太干。
5.煎好后放在碗里备用，这样饺子的馅料就做好了。
6.用开水，一点一点加进去，把糯米粉揉成干湿面团。
7.取大小合适的饺子皮搓圆，然后掏空放入馅中。不要装得太满。
8.然后包好馅，用手揉成圆形。
9.做完后，把饺子放入沸水中煮。
10.当汤圆浮到表面时，就可以拿起来吃了。
怎么做汤圆？
材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1.将花生仁、核桃仁放入锅中，大火煎两分钟。剥花生。
2.将花生和核桃切成小块。
3.锅中放入白芝麻，翻炒至熟。
4.加入花生和核桃，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，微湿不要太干。
5.煎好后放在碗里备用，这样饺子的馅料就做好了。
6.用开水，一点一点加进去，把糯米粉揉成干湿面团。
7.取大小合适的饺子皮搓圆，然后掏空放入馅中。不要装得太满。
8.然后包好馅，用手揉成圆形。
9.做完后，把饺子放入沸水中煮。
10.当汤圆浮到表面时，就可以拿起来吃了。
自己做汤圆的家常做法？
芝麻花生汤圆的经典——汤圆
材料：糯米粉200克，温水馅：熟黑芝麻30克，炒花生50克，猪油28克，糖40克。
1.将炒好的黑芝麻和花生一起放入破壁机中破壁，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。猪油会凝固，容易被塞住。
2.糯米粉慢慢加入温水，揉成柔软的面团。然后取一部分在揉面垫上卷成条状，切成小剂量，大小看自己喜好。
3.每一剂都是圆形和扁平的，并包裹在填充物中。
4.将锅里的水烧开，点一次水，浮起即可食用。
自制汤圆的家常做法纯手工？
原料：干鲜水磨粉1500克，干沙馅1000克(如果用鲜肉，只需要750克)。
练习：
1.取清水，研磨250g，加适量水揉成团，做成饼。水开后，放入锅中，煮至成熟，捞出，放入冷水中浸泡。然后将1250g研磨好的水粉放入缸中，双手搓揉，将从水中取出的熟汤圆放入碾碎的粉粒中，揉成粉球，用湿布盖好备用。
2.拉用量(每500g 20个)，把用量揉成锅状，放入成沙馅，然后逐渐收边，就是咸水饺。
3.当水沸腾时，把汤团放入锅中，用勺子在锅周围推。当汤团浮出水面时，加入一点冷水，再煮7-8分钟。当汤团的皮看起来像黑玉一样有光泽时，它就熟了。
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